Extração com fluido supercrítico: projeto e construção de um novo sistema e sua aplicação em produtos naturais

• Ano de defesa: 1994
• Autor(a) principal: Sargenti, Silvia Regina
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: analytical instrumentation; dióxido de carbono supercrítico; extração com fluido supercrítico; instrumentação analítica; natural products; produtos naturais; supercritical carbon dioxide; supercritical fluid extraction
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-24032026-152620/

Este trabalho teve como objetivo a construção, adaptação e otimização de um sistema de extração com fluido supercrítico em escala preparativa e semi-preparativa para uso principalmente na extração de produtos naturais oriundos de plantas. Os principais tópicos deste trabalho estão relacionados a seguir. A sessão II contém uma introdução à extração com fluido supercrítico, incluindo uma revisão bibliográfica dos principais avanços da técnica, os quais são relevantes para a discussão e compreensão dos resultados deste trabalho. A sessão III descreve o projeto, dimensionamento e construção do sistema de extração com fluido supercrítico, de forma a operar nos diversos modos de extração, bem como utilizar CO2 modificado por solventes líquidos como fluido extrator. Nesta sessão também é descrita a calibração do sistema, usando-se a planta Ilex paraguariensis (chá-mate) como matriz. A sessão IV descreve as várias aplicações do sistema desenvolvido em produtos naturais. Foram estudados diferentes modificadores para o CO2 e os diversos modos de extração. As plantas selecionadas para estes estudos foram: Cymbopogon citratus (capim-limão), Peumus boldus (boldo-do-Chile), Chenopodium ambrosioides (erva-de-Santa-Maria), Citrus sinensis (laranja baiana) e o híbrido Tangor murcote × Citrus sinensis (laranja murcote). As extrações com fluido supercrítico foram comparadas com as técnicas de extração mais comumente utilizadas (extração por arraste a vapor, extração por Soxhlet, extração por ultra-som e extração a frio sob agitação). A cromatografia gasosa de alta resolução (HRGC) e a cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (GC/MS) foram usadas para análise, comparação e identificação tentativa dos principais compostos extraídos. Deste trabalho conclui-se que a técnica de extração com fluido supercrítico, apesar de ser usada para extração de uma infinidade de matrizes, ainda possui parâmetros não bem estudados, tais como a influência do modo de extração e o tipo e percentagem de modificador para o CO2 supercrítico. O sistema SFE mostrou-se adequado aos propósitos para os quais foi construído, sendo que a técnica mostrou-se superior, em vários aspectos, aos sistemas clássicos de extração amplamente utilizados em estudos envolvendo a área de produtos naturais.