Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2022
Autor(a) principal: Souza, Leticia de
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Campo Mourao
Brasil
Programa de Pós-Graduação em Inovações Tecnológicas
UTFPR
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Alzheimer, Doença de
Óleo de girassol
Acetilcolina
Alzheimer's disease
CNPQ::ENGENHARIAS
Engenharia/Tecnologia/Gestão
Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/30481
Resumo: Cholinergic neurons are related to important neurological functions that are impaired in cases of deficiency in the secretion of the neurotransmitter acetylcholine (ACh), one of the first neurotransmitters discovered and widespread in the Central Nervous System (CNS). The action of ACh is interrupted when it is hydrolyzed by the enzymes acetylcholinesterase (AChE) and butyrylcholinesterase (BuChE), present in the synaptic cleft. Thus, the aim of this pilot study was to analyze the inhibition caused by chia, golden linseed, olive oil, sunflower oil and cannabis oil on the in vitro enzymatic activity of BuChE. The evaluation was conducted by the spectrophotometric method of Ellman et al. (1961), with some adaptations. Concentrations of 0.00025 were used; 0.0025; 0.025 and 0.25 µg.L-1 for each oil. The results obtained showed that there was inhibition of BuChE activity for all oils and at all concentrations, with chia and sunflower oils being the ones that most effectively inhibited BuChE activity. From a survey of information on the composition of the oils in relation to the profile in fatty acids, it was observed that these two oils are more abundant in C18:0, C20:4, C18:3n3 and C22:0. Therefore, the study suggests that these fatty acids should be tested for specific inhibitory capacity, in order to assess the possibility of being used as active compounds in the prevention, or as adjuvants in the treatment of AD.
id UTFPR-12_20b4dad35bb424582f28cd81fddde1ee
oai_identifier_str oai:repositorio.utfpr.edu.br:1/30481
network_acronym_str UTFPR-12
network_name_str Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
repository_id_str
spelling Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitroPilot study: effects of vegetable oils on the in vitro butyrylcholinesterase activityAlzheimer, Doença deÓleo de girassolAcetilcolinaAlzheimer's diseaseCNPQ::ENGENHARIASEngenharia/Tecnologia/GestãoCholinergic neurons are related to important neurological functions that are impaired in cases of deficiency in the secretion of the neurotransmitter acetylcholine (ACh), one of the first neurotransmitters discovered and widespread in the Central Nervous System (CNS). The action of ACh is interrupted when it is hydrolyzed by the enzymes acetylcholinesterase (AChE) and butyrylcholinesterase (BuChE), present in the synaptic cleft. Thus, the aim of this pilot study was to analyze the inhibition caused by chia, golden linseed, olive oil, sunflower oil and cannabis oil on the in vitro enzymatic activity of BuChE. The evaluation was conducted by the spectrophotometric method of Ellman et al. (1961), with some adaptations. Concentrations of 0.00025 were used; 0.0025; 0.025 and 0.25 µg.L-1 for each oil. The results obtained showed that there was inhibition of BuChE activity for all oils and at all concentrations, with chia and sunflower oils being the ones that most effectively inhibited BuChE activity. From a survey of information on the composition of the oils in relation to the profile in fatty acids, it was observed that these two oils are more abundant in C18:0, C20:4, C18:3n3 and C22:0. Therefore, the study suggests that these fatty acids should be tested for specific inhibitory capacity, in order to assess the possibility of being used as active compounds in the prevention, or as adjuvants in the treatment of AD.Os neurônios colinérgicos estão relacionados a importantes funções neurológicas que são prejudicadas nos casos de deficiência na secreção do neurotransmissor acetilcolina (ACh), um dos primeiros neurotransmissores descobertos e amplamente difundido no Sistema Nervoso Central (SNC). A ação da ACh é interrompida quando a mesma é hidrolisada pelas enzimas acetilcolinesterase (AChE) e butirilcolinesterase (BuChE), presente na fenda sináptica. Desta forma, o objetivo deste estudo piloto foi analisar a inibição causada pelos óleos de chia, linhaça dourada, azeite de oliva, óleo de girassol e óleo de cannabis na atividade enzimática in vitro da BuChE. A avaliação foi conduzida pelo método espectrofotométrico de Ellman et al. (1961), com algumas adaptações. Foram utilizadas as concentrações de 0,00025; 0,0025; 0,025 e 0,25 µg.L-1 para cada óleo. Os resultados obtidos mostraram que houve inibição na atividade da BuChE para todos os óleos e em todas as concentrações, sendo os óleos de chia e o de girassol aqueles que mais efetivamente inibiram a atividade da BuChE. A partir de um levantamento de informações sobre a composição dos óleos com relação ao perfil em ácidos graxos, observou-se que estes dois óleos são mais abundantes em C18:0, C20:4, C18:3n3 e C22:0. Portanto, o estudo sugere que estes ácidos graxos devem ser testados com relação à capacidade inibitória específica, a fim de avaliar a possibilidade de serem utilizados como compostos ativos na prevenção, ou como coadjuvantes no tratamento da DA.Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilPrograma de Pós-Graduação em Inovações TecnológicasUTFPRMarço, Paulo Henriquehttps://orcid.org/0000-0002-8953-066Xhttp://lattes.cnpq.br/6686357500300571Ineu, Rafael Portohttps://orcid.org/0000-0001-9087-5051http://lattes.cnpq.br/3668846018750020Coqueiro, Alinehttps://orcid.org/0000-0002-9597-1322http://lattes.cnpq.br/8905298735420756Bracht, Líviahttps://orcid.org/0000-0003-3315-3540http://lattes.cnpq.br/0265302882730859Março, Paulo Henriquehttps://orcid.org/0000-0002-8953-066Xhttp://lattes.cnpq.br/6686357500300571Souza, Leticia de2023-02-01T14:58:47Z2023-02-01T14:58:47Z2022-09-15info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfSOUZA, Leticia de. Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro. 2022. Dissertação (Mestrado em Inovações Tecnológicas) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2022.http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/30481porhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)instacron:UTFPR2023-02-02T06:07:03Zoai:repositorio.utfpr.edu.br:1/30481Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.utfpr.edu.br:8080/oai/requestriut@utfpr.edu.br || sibi@utfpr.edu.bropendoar:2023-02-02T06:07:03Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)false
dc.title.none.fl_str_mv Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro
Pilot study: effects of vegetable oils on the in vitro butyrylcholinesterase activity
title Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro
spellingShingle Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro
Souza, Leticia de
Alzheimer, Doença de
Óleo de girassol
Acetilcolina
Alzheimer's disease
CNPQ::ENGENHARIAS
Engenharia/Tecnologia/Gestão
title_short Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro
title_full Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro
title_fullStr Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro
title_full_unstemmed Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro
title_sort Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro
author Souza, Leticia de
author_facet Souza, Leticia de
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Março, Paulo Henrique
https://orcid.org/0000-0002-8953-066X
http://lattes.cnpq.br/6686357500300571
Ineu, Rafael Porto
https://orcid.org/0000-0001-9087-5051
http://lattes.cnpq.br/3668846018750020
Coqueiro, Aline
https://orcid.org/0000-0002-9597-1322
http://lattes.cnpq.br/8905298735420756
Bracht, Lívia
https://orcid.org/0000-0003-3315-3540
http://lattes.cnpq.br/0265302882730859
Março, Paulo Henrique
https://orcid.org/0000-0002-8953-066X
http://lattes.cnpq.br/6686357500300571
dc.contributor.author.fl_str_mv Souza, Leticia de
dc.subject.por.fl_str_mv Alzheimer, Doença de
Óleo de girassol
Acetilcolina
Alzheimer's disease
CNPQ::ENGENHARIAS
Engenharia/Tecnologia/Gestão
topic Alzheimer, Doença de
Óleo de girassol
Acetilcolina
Alzheimer's disease
CNPQ::ENGENHARIAS
Engenharia/Tecnologia/Gestão
description Cholinergic neurons are related to important neurological functions that are impaired in cases of deficiency in the secretion of the neurotransmitter acetylcholine (ACh), one of the first neurotransmitters discovered and widespread in the Central Nervous System (CNS). The action of ACh is interrupted when it is hydrolyzed by the enzymes acetylcholinesterase (AChE) and butyrylcholinesterase (BuChE), present in the synaptic cleft. Thus, the aim of this pilot study was to analyze the inhibition caused by chia, golden linseed, olive oil, sunflower oil and cannabis oil on the in vitro enzymatic activity of BuChE. The evaluation was conducted by the spectrophotometric method of Ellman et al. (1961), with some adaptations. Concentrations of 0.00025 were used; 0.0025; 0.025 and 0.25 µg.L-1 for each oil. The results obtained showed that there was inhibition of BuChE activity for all oils and at all concentrations, with chia and sunflower oils being the ones that most effectively inhibited BuChE activity. From a survey of information on the composition of the oils in relation to the profile in fatty acids, it was observed that these two oils are more abundant in C18:0, C20:4, C18:3n3 and C22:0. Therefore, the study suggests that these fatty acids should be tested for specific inhibitory capacity, in order to assess the possibility of being used as active compounds in the prevention, or as adjuvants in the treatment of AD.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022-09-15
2023-02-01T14:58:47Z
2023-02-01T14:58:47Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv SOUZA, Leticia de. Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro. 2022. Dissertação (Mestrado em Inovações Tecnológicas) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2022.
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/30481
identifier_str_mv SOUZA, Leticia de. Estudo piloto: avaliação dos efeitos de óleos vegetais na atividade da enzima butirilcolinesterase in vitro. 2022. Dissertação (Mestrado em Inovações Tecnológicas) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2022.
url http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/30481
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Campo Mourao
Brasil
Programa de Pós-Graduação em Inovações Tecnológicas
UTFPR
publisher.none.fl_str_mv Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Campo Mourao
Brasil
Programa de Pós-Graduação em Inovações Tecnológicas
UTFPR
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
instname_str Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron_str UTFPR
institution UTFPR
reponame_str Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
collection Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
repository.mail.fl_str_mv riut@utfpr.edu.br || sibi@utfpr.edu.br
_version_ 1850498278003572736

Registros relacionados