Valor nutricional do farelo de canola com adição de complexo multienzimático para leitões (15-30Kg)

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Lovatto, Francieli Sordi
• Orientador(a): Moreira, Ivan
• Banca de defesa: Moreira, Ivan, Rossi, Patrícia, Furlan, Antonio Claudio
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Dois Vizinhos
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Nutrição animal; Canola; Suínos - Alimentação e rações; Animal nutrition; Swine - Feeding and feeds
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL
• Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2425

Os objetivos deste trabalho foram determinar o valor nutricional do farelo de canola (FC) com a adição de complexo multienzimático e avaliar a sua utilização em dietas para leitões na fase inicial (15-30 kg). Foram realizados dois experimentos, um de digestibilidade e outro de desempenho. No Experimento I foi conduzido um ensaio de digestibilidade total com 30 leitões machos castrados de linhagem comercial com peso inicial de 15,4±2,32 kg, distribuídos individualmente em gaiolas de metabolismo, em delineamento experimental de blocos inteiramente casualizado, com seis tratamentos, cinco repetições e um animal por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma Ração Referência (RR) com e sem adição de complexo multienzimático (carboidrases e proteases) e Ração Referência (75%) + Farelo de Canola (25%) sem e com níveis crescentes (150, 240 e 330 ppm) de complexo multienzimático. Os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes foram calculados para a obtenção dos nutrientes digestíveis do farelo de canola. O tratamento que apresentou maior valor de ED (3567 kcal/kg) e EM (3320 kcal/kg) na matéria natural para o farelo de canola foi a Ração Referência (75%) + Farelo de Canola (25%) com adição de 240 ppm de complexo multienzimático. No Experimento II foram utilizados 90 leitões de linhagem comercial de alto potencial genético, metade macho castrado e metade fêmea com 13,89±0,27 kg de peso médio inicial e 27,64± 0,9 kg de peso médio final, distribuídos em delineamento experimental em blocos casualizado com quatro níveis crescentes de inclusão de FC (7,5; 15; 22,5 e 30 %) e adição de 240 ppm de complexo multienzimático (carboidrases e protease), nove repetições e dois leitões por unidade experimental. Adicionalmente, foi formulada uma ração testemunha (0 % de inclusão de FC) e adição de 240 ppm de complexo multienzimático. A análise de regressão indicou que houve efeito (P≤0,05) quadrático do nível de inclusão do FC sobre o consumo diário de ração e a conversão alimentar, com melhor valor ao nível de 20% de FC. Os resultados sugerem que é viável a utilização de até 20% de farelo de canola, suplementado com complexo multienzimático na ração, sem prejuízos no desempenho e NUP de leitões na fase inicial. O estudo da viabilidade econômica indicou que a inclusão do farelo de canola suplementado com complexo multienzimático pode reduzir os custos com a alimentação, dependendo da relação de preços entre os ingredientes.