Tenebrio molitor L. 1758 (Coleoptera: Tenebrionidae): análise cienciométrica e avaliação do desenvolvimento sob diferentes densidades de substrado

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2025
Autor(a) principal: Silva, Mariana de Souza
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Dois Vizinhos
Brasil
Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas
UTFPR
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Tenébrio
Insetos comestíveis
Bibliometria
Tenebrio
Edible insects
Bibliometrics
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Agronomia
Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/36736
Resumo: This research reviews the use of Tenebrio molitor L. (Coleoptera:Tenebrionidae) as a source of protein for human and animal nutrition, based on articles from 1995 to 2023. 631 articles were analyzed, showing growth in publications since 2010, especially in 2019 and 2022. Italy leads with 100 publications, followed by South Korea and China. English is the predominant language. The main journals include PLOS ONE and Food Chemistry, and the most cited authors are Gasco L. and Schiavone A. The research also highlights the use of T. molitor in food and its growth performance. The experimente with five substrate density treatments showed that higher density T4 (125g) and T5 (150g) accelerate development, while lower density T1 (50g) and T2 (75g) prolongs the larval cycle. T3 density balances substrate consumption and productivity. The integration between theoretical aspects such as Scientometrics that reveals global trends regarding the object of study T. molitor insect protein for animals and humans and the experimental part of the creation of T. molitor under different substrate densities shows the challenges and opportunities in using insects as a source of protein and their creation in insect biology, consumption and development time. Through scientometric analysis, it was possible to identify global trends, such as the growing adoption of insects in the food market, while the experimental study brought practical contributions, helping to refine breeding and management parameters.
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The experimente with five substrate density treatments showed that higher density T4 (125g) and T5 (150g) accelerate development, while lower density T1 (50g) and T2 (75g) prolongs the larval cycle. T3 density balances substrate consumption and productivity. The integration between theoretical aspects such as Scientometrics that reveals global trends regarding the object of study T. molitor insect protein for animals and humans and the experimental part of the creation of T. molitor under different substrate densities shows the challenges and opportunities in using insects as a source of protein and their creation in insect biology, consumption and development time. Through scientometric analysis, it was possible to identify global trends, such as the growing adoption of insects in the food market, while the experimental study brought practical contributions, helping to refine breeding and management parameters.Esta pesquisa revisa o uso do Tenebrio molitor L. (Coleoptera:Tenebrionidae) como fonte de proteína para alimentação humana e animal, com base em artigos de 1995 a 2023. Foram analisados 631 artigos, mostrando crescimento nas publicações desde 2010, especialmente em 2019 e 2022. A Itália lidera com 100 publicações, seguida pela Coreia do Sul e China. O inglês é o idioma predominante. As principais revistas incluem PLOS ONE e Food Chemistry, e os autores mais citados são Gasco L. e Schiavone A. A pesquisa ainda destaca o uso de T. molitor em alimentação e seu desempenho de crescimento. O experimento com cinco tratamentos de densidade de substrato mostrou que maior densidade T4 (125g) e T5 (150g) aceleram o desenvolvimento, enquanto menor densidade T1 (50g) e T2(75g) prolongam o ciclo larval. A densidade intermediária T3 equilibra consumo de substrato e produtividade. A integração entre os aspectos teóricos como aos Cienciometria que revela tendências globais a respeito do objeto de estudo Proteína de inseto T. molitor para animais e humanos e a parte experimental da criação de T. molitor sob diferentes densidades de substrato mostra os desafios e oportunidades no uso de insetos como fonte de proteína e sua criação na biologia do inseto, consumo e tempo de desenvolvimento. Por meio da análise cienciométrica, foi possível identificar tendências globais, como a crescente adoção de insetos no mercado alimentar, enquanto o estudo experimental trouxe contribuições práticas, auxiliando no refinamento de parâmetros de criação e manejo.Universidade Tecnológica Federal do ParanáDois VizinhosBrasilPrograma de Pós-Graduação em AgroecossistemasUTFPRPotrich, Michelehttps://orcid.org/0000-0002-4861-5536http://lattes.cnpq.br/6017285848848713Colombo, Fernanda Carolinehttps://orcid.org/0000-0003-0546-1271http://lattes.cnpq.br/1573099078969416Maia, Fabiana Martins Costahttps://orcid.org/0000-0002-3553-7292http://lattes.cnpq.br/6327885831127043Sarkis, Jorge Eduardo de Souzahttps://orcid.org/0000-0002-6745-8185http://lattes.cnpq.br/5455867834427820Potrich, Michelehttps://orcid.org/0000-0002-4861-5536http://lattes.cnpq.br/6017285848848713Silva, Mariana de Souza2025-05-08T17:55:08Z2025-05-08T17:55:08Z2025-02-28info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfSILVA, Mariana de Souza. Tenebrio molitor L. 1758 (Coleoptera: Tenebrionidae): análise cienciométrica e avaliação do desenvolvimento sob diferentes densidades de substrado. 2025. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2025.http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/36736porAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)instacron:UTFPR2025-05-09T06:11:54Zoai:repositorio.utfpr.edu.br:1/36736Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.utfpr.edu.br:8080/oai/requestriut@utfpr.edu.br || sibi@utfpr.edu.bropendoar:2025-05-09T06:11:54Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)false
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