Integração de redes neurais artificiais ao nariz eletrônico: avaliação aromática de café solúvel

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2008
Autor(a) principal: Bona, Evandro
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Estadual de Londrina
Campo Mourao
Programa de Mestrado e Doutorado em Ciência de Alimentos
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Perceptron de múltiplas camadas
Multilayer Perceptron
Mapas auto-organizáveis
Self-organizing maps
Reamostragem bootstrap
Bootstrap resampling
Média de ensemble
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