Sistema de indicadores para avaliação da sustentabilidade de propriedades produtoras de leite

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2015
Autor(a) principal: Ahlert, Edson Moacir lattes
Orientador(a): Haetinger, Claus lattes
Banca de defesa: Haetinger, Claus, Rempel, Claudete, Nara, Elpidio Oscar Benitez, Johann, Liana, Ferla, Noeli Juarez
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: PPGAD;Ambiente e Desenvolvimento
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Ciências ambientais
Desenvolvimento sustentável
Sustentabilidade
Indicadores
Produção leiteira
Área do conhecimento CNPq:
CB
Link de acesso: http://hdl.handle.net/10737/1080
Resumo: O estudo objetivou analisar a perspectiva de desenvolvimento rural sustentável, por meio da proposição da construção de um sistema de indicadores para avaliação da sustentabilidade de propriedades produtoras de leite. O sistema é composto por um conjunto de 23 indicadores que abrangem os balanços econômico, social e ambiental. São apresentadas características da sustentabilidade relacionadas ao agronegócio, mais precisamente na produção leiteira, destacando que apenas soluções que considerem o crescimento econômico com impactos positivos em termos sociais e ambientais, merecem a denominação de desenvolvimento sustentável. O sistema de indicadores para avaliação da sustentabilidade de propriedades produtoras de leite aqui proposto, com o objetivo de realizar um diagnóstico da perspectiva de sustentabilidade, mostrou-se um método abrangente e suficiente para aplicação em campo para uma primeira avaliação do impacto de atividades agropecuárias. Com a realização deste um diagnóstico, utilizando um conjunto de indicadores de fácil compreensão e um sistema de simples operação, os produtores poderão visualizar melhor a contribuição de suas práticas ao sistema de produção e façam os seus próprios julgamentos, procurando melhorias em busca da sustentabilidade das atividades realizadas no estabelecimento.
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spelling Rempel, ClaudeteHaetinger, Claushttp://lattes.cnpq.br/6076019811067756Haetinger, ClausRempel, ClaudeteNara, Elpidio Oscar BenitezJohann, LianaFerla, Noeli Juarezhttp://lattes.cnpq.br/2547339011790564Ahlert, Edson Moacir2016-09-05T19:31:37Z2016-09-05T19:31:37Z2016-082015-10-23O estudo objetivou analisar a perspectiva de desenvolvimento rural sustentável, por meio da proposição da construção de um sistema de indicadores para avaliação da sustentabilidade de propriedades produtoras de leite. O sistema é composto por um conjunto de 23 indicadores que abrangem os balanços econômico, social e ambiental. São apresentadas características da sustentabilidade relacionadas ao agronegócio, mais precisamente na produção leiteira, destacando que apenas soluções que considerem o crescimento econômico com impactos positivos em termos sociais e ambientais, merecem a denominação de desenvolvimento sustentável. O sistema de indicadores para avaliação da sustentabilidade de propriedades produtoras de leite aqui proposto, com o objetivo de realizar um diagnóstico da perspectiva de sustentabilidade, mostrou-se um método abrangente e suficiente para aplicação em campo para uma primeira avaliação do impacto de atividades agropecuárias. Com a realização deste um diagnóstico, utilizando um conjunto de indicadores de fácil compreensão e um sistema de simples operação, os produtores poderão visualizar melhor a contribuição de suas práticas ao sistema de produção e façam os seus próprios julgamentos, procurando melhorias em busca da sustentabilidade das atividades realizadas no estabelecimento.That study aimed to analyze a sustainable rural development approach, putting forward a construction of a system of indicators for assessing the sustainability of dairy small farms. The system has been consisted by a set of 23 indicators covering both the economic, such as the social and environmental balances. There are shown agribusiness characteristics concerning sustainability, notedly at milk production, highlighting that only solutions which consider economic growth with positive impact on social and environmental terms have deserved the denomination of sustainable development. The system of indicators for assessing the sustainability of dairy small farms here proposed, in order to make a diagnosis of the sustainability perspective, proved to be a comprehensive and sufficient method for field application for a first assessment of the impact of agricultural activities. By performing this diagnosis, using a set of understandable indicators and a simple operating system, producers will be able to see better the contribution of theirs practices in the production system and make their own judgments, searching for improvements in the sustainability of the activities carried out at the rural establishment.-1AHLERT, Edson Moacir. Sistema de indicadores para avaliação da sustentabilidade de propriedades produtoras de leite. 2015. Dissertação (Mestrado) – Curso de Ambiente e Desenvolvimento, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 23 out. 2015. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/1080. http://hdl.handle.net/10737/1080http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessCBCiências ambientaisDesenvolvimento sustentávelSustentabilidadeIndicadoresProdução leiteiraSistema de indicadores para avaliação da sustentabilidade de propriedades produtoras de leiteinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisPPGAD;Ambiente e Desenvolvimentoporreponame:Repositório Institucional da UNIVATES (Biblioteca Digital da Univates - BD)instname:Centro Universitário Univates 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