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Revestimentos de carragenanas adicionadas de cera de carnaúba para conservação pós-colheita de frutas
Por
Braga, Licia Amazonas Calandrini
Publicado em 2016
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Revestimentos de carragenanas adicionadas de cera de carnaúba para conservação pós-colheita de frutas
Por
Braga, Licia Amazonas Calandrini
Publicado em 2016
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia
2
Autor
Braga, Licia Amazonas Calandrini
2
Orientador(a)
Silva, Ebenézer de Oliveira
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Biopolymers
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Biopolímeros
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Embalagem de alimentos
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Food packaging
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