1
Assuntos:
“...Processing and storage of agricultural products...”
Características físico-químicas de farinhas armazenadas com e sem infestações do Tribolium castaneum.
Tese
2
3
Assuntos:
“...Cold Storage...”
Cinética de congelamento, análise físico-química e sensorial do leite de cabra armazenado em diferentes temperaturas.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Storage...”
Processamento, caracterização e armazenamento de geleia tradicional e dietética de umbu-cajá.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Agricultural Products - Storage...”
Incidência de fungos e produção de aflatoxina em sementes de amendoim crioconservadas e tratadas com extrato de sucupira armazenadas em ambiente natural.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Storage of Agricultural Products...”
Obtenção e estabilidade de corante de antocianinas extraídas do repolho roxo (Brassica oleracea).
Dissertação
7
Assuntos:
“...Processing and storage of agricultural products...”
Secagem convectiva da polpa de pequi para elaboração de condimentos.
Tese
8
Assuntos:
“...Agricultural Storage...”
Obtenção de abacaxi seco por processo combinado de desidratação osmótica e secagem convectiva.
Dissertação
9
Assuntos:
“...Processing and storage of agricultural products...”
Emprego de óleos vegetais e glicerina no controle do gorgulho do milho.
Dissertação
10
Assuntos:
“...Processing and storage of agricultural products...”
Repolho roxo em pó obtido em secador por aspersão e liofilizador.
Tese
11
Assuntos:
“...Processing and storage of agricultural products...”
Elaboração de sorvete e iogurte de leite de cabra com frutos do semiárido.
Dissertação
12
Assuntos:
“...Processing and storage of agricultural products...”
Efeitos da combinação de altas temperaturas e altas velocidades do ar de secagem na qualidade comercial de amêndoas de castanha-de-caju.
Dissertação
13
Assuntos:
“...Processing and Storage of Agricultural Products...”
Métodos não destrutivos na avaliação da maturação de mangas ‘Palmer’ e simulação de danos decorrentes do transporte.
Tese
14
Assuntos:
“...Processing and storage of agricultural products...”
Secagem convectiva da batata yacon em formato de cilindro.
Tese