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161
Estudo comparativo de suco de uva e vinho tinto em parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo in vivo e em humanos
Por
Copetti, Cristiane
Publicado em 2017
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Tese
162
Análise fitoquímica de Luehea divaricata (Martius) e Symplocos uniflora (Benth) - e suas potenciais atividades biológicas
Por
Cunha, Sabrina Bassaldua da
Publicado em 2022
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Tese
163
Compostos bioativos, atividade antioxidante e antimicrobiana na casca de cebola roxa (Allium cepa L.) submetidos a diferentes métodos de extração
Por
Viera, Vanessa Bordin
Publicado em 2016
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Tese
164
Avaliação do perfil lipídico e caracterização de compostos fenólicos de diferentes cultivares de noz-pecã [Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch]
Por
Pletsch, Lidia Betina Hendges
Publicado em 2021
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Dissertação
165
Avaliação in vitro do potencial antioxidante de extratos de grão e casca do sorgo granífero [Sorghum bicolor (l.) Moench] híbrido Guanipa 71
Por
Salazar, Gerson Torres
Publicado em 2016
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Dissertação
166
Erva-mate e atividade antioxidante
Por
Canterle, Liana Pedrolo
Publicado em 2005
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Dissertação
167
Influência de diferentes parâmetros em métodos de extração de compostos bioativos de mirtilo (Vaccinium ashei Reade) e atividade antioxidante e antimicrobiana
Por
Piovesan, Natiéli
Publicado em 2016
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Tese
168
Estudo químico e biológico de Conyza bonariensis (L.) Cronquist (Asteraceae)
Por
Favila, Miguel Antonio Correa
Publicado em 2006
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Dissertação
169
Estudo da atividade antioxidante in vitro e caracterização cromatográfica em extratos de plantas medicinais da Amazônia
Por
Silveira, Géssica Domingos da
Publicado em 2014
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Dissertação
170
Avaliação da capacidade antirradicalar do neurosporeno: um estudo teórico
Por
Monego, Débora Luana
Publicado em 2016
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Dissertação
171
Avaliação de compostos funcionais de grãos e extrato concentrado de cevada visando aplicações nutricionais
Por
Bezerra, Aline Sobreira
Publicado em 2012
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Tese
172
Composição química e propriedades antioxidantes de grãos de arroz com pericarpo marrom-claro, vermelho e preto
Por
Walter, Melissa
Publicado em 2009
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Tese
173
Isolamento dos principais constituintes de natureza terpênica e avaliação das atividades biológicas de Senecio selloi Spreng DC.
Por
Silva, Gloria Narjara Santos da
Publicado em 2010
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Dissertação
174
Metabólitos secundários em Vernonia tweedieana Baker
Por
Zanon, Ricardo Basso
Publicado em 2006
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Dissertação
175
Desenvolvimento de nanocápsulas para a liberação controlada de crisina: avaliação da atividade antioxidante e da citotoxicidade in vitro
Por
Lorenzoni, Alessandra Scherer
Publicado em 2015
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Dissertação
176
Glechon spathulata Benth.: estudo fitoquímico e biológico
Por
Kunz, Vanessa Teixeira
Publicado em 2007
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Dissertação
177
Caracterização, avaliação antioxidante e citotóxica dos extratos da polpa e da casca de tucumã (Astrocaryum aculeatum)
Por
Garcia, Luiz Filipe Machado
Publicado em 2012
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Dissertação
178
Extração, identificação e potencialidades farmacêuticas de compostos obtidos da fibra prensada da palma (Elaeis guineensis Jacq.)
Por
Dal Prá, Valéria
Publicado em 2016
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Tese
179
Estudo comparativo de Glycyrrhiza glabra (alcaçuz) e Periandra dulcis (alcaçuz-da-terra)
Por
Feltrin, Andrieli Cassel
Publicado em 2010
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Dissertação
180
Extração e caracterização de compostos bioativos de Lupinus albescens utilizando fluidos pressurizados
Por
Confortin, Tássia Carla
Publicado em 2017
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Dissertação
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Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Programa de Pós-Graduação em Conservação e Manejo de Recursos Naturais
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Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola
2
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Florestal
2
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Programa de Pós-Graduação em Nutrição
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Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
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Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (EA)
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Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas (FF)
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Programa de Pós-graduação em Genética e Bioquímica
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Pós-Graduação em Química
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Autor
Dal Prá, Valéria
4
Almeida, Juliana Severo de
2
Alves, Elizângela
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Batista, Patrício Ferreira
2
Berger, Camila
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Bezerra, Aline Sobreira
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Canterle, Liana Pedrolo
2
Carmo, Gabriele do
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Confortin, Tássia Carla
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Copetti, Cristiane
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Cunha, Sabrina Bassaldua da
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Dias, Daiane
2
Favila, Miguel Antonio Correa
2
Feltrin, Andrieli Cassel
2
Garcia, Luiz Filipe Machado
2
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2
Konrath, Eduardo Luis
2
Kunz, Vanessa Teixeira
2
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2
Lorenzoni, Alessandra Scherer
2
Monego, Débora Luana
2
Müller, Larissa Sabo
2
Oliveira, Raul Moreira
2
Palsikowski, Paula Alessandra
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Pinho, Francisca Valéria Soares de Araújo
2
Piovesan, Natiéli
2
Pletsch, Lidia Betina Hendges
2
Rosa, Barbara Vargas da
2
Rotava, Rui
2
Salazar, Gerson Torres
2
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Orientador(a)
Athayde, Margareth Linde
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Carvalho, Leandro Machado de
4
Cruz, Ivana Beatrice Mânica da
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Emanuelli, Tatiana
4
Henriques, Amelia Teresinha
4
Kubota, Ernesto Hashime
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Kuhn, Raquel Cristine
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4
Lucchese, Angélica Maria
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Morel, Ademir Farias
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Nascimento, Paulo Cícero do
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Nörnberg, José Laerte
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Estevam, Charles dos Santos
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Fett Neto, Arthur Germano
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Tipo de documento
Dissertação
160
Tese
51
Tipo de acesso
openAccess
207
embargoedAccess
4
Idioma
Português
209
Inglês
2
Assunto
Atividade antioxidante
188
Atividade antimicrobiana
36
Compostos fenólicos
21
Compostos bioativos
20
Plantas medicinais
12
Ultrassom
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Extração supercrítica
9
Atividade antibacteriana
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Estresse oxidativo
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Antioxidantes
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Óleo essencial
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Óleos voláteis
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Asteraceae
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DPPH
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Extração assistida por ultrassom
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Ilex paraguariensis
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Metabólitos secundários
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Nanoemulsões
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Resíduo agroindustrial
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Extração
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Liofilização
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Nanocápsulas
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Taninos
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Terpenóides
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Ácidos fenólicos
4
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Assunto em inglês
Antioxidant activity
Antimicrobial activity
27
Phenolic compounds
22
Bioactive compounds
19
Antibacterial activity
13
Carotenoids
11
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Medicinal plants
10
Supercritical extraction
9
Flavonoids
8
Oxidative stress
8
Ultrasound
8
Essential oil
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Total phenolics
7
Agroindustrial waste
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Anthocyanins
5
Antimicrobian activity
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Terpenoids
5
Ultrasound-assisted extraction
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Compressed LPG
4
Extraction
4
HPLC
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Ilex paraguariensis
4
Nanocapsules
4
Nanoemulsion
4
Phenolic acids
4
Secondary metabolites
4
Supercritical carbon dioxide
4
Tannins
4
Volatile oil
4
Acute toxicity
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
22
FARMACIA
21
QUIMICA
19
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
14
FARMACIA
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BIOQUIMICA
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FARMACOLOGIA
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ENGENHARIA QUIMICA
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NUTRICAO
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2
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ZOOTECNIA
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CIENCIAS BIOLOGICAS
2
GENETICA
2
FISIOTERAPIA E TERAPIA OCUPACIONAL
2
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
2
Ciências Ambientais
2
CIENCIA DE ALIMENTOS
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AGRONOMIA
1
BIOLOGIA GERAL
1
FARMACOLOGIA
1
MICROBIOLOGIA
1
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