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Obtenção do extrato de própolis assistida por micro-ondas, aplicação em linguiça toscana e avaliação da sua capacidade antioxidante
Por
Viera
,
Vanessa
Bordin
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Compostos bioativos, atividade antioxidante e antimicrobiana na casca de cebola roxa (Allium cepa L.) submetidos a diferentes métodos de extração
Por
Viera
,
Vanessa
Bordin
Publicado em 2016
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Tese
3
Compostos bioativos, atividade antioxidante e antimicrobiana na casca de cebola roxa (Allium cepa L.) submetidos a diferentes métodos de extração
Por
Viera
,
Vanessa
Bordin
Publicado em 2016
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Tese
4
Obtenção do extrato de própolis assistida por micro-ondas, aplicação em linguiça toscana e avaliação da sua capacidade antioxidante
Por
Viera
,
Vanessa
Bordin
Publicado em 2012
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