1
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Estudo da expressão gênica do músculo longissimus dorsi de vacas e seus efeitos na maciez da carne
Dissertação
2
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Caracterização do músculo Pectoralis major de frangos de corte com a miopatia wooden breast
Dissertação
3
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Qualidade da carne de cordeiros “pantaneiros” de diferentes pesos corporais
Dissertação
4
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Sistema de aspersão de água gelada no processo inicial de resfriamento de meias-carcaças suínas
Dissertação
5
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Vida de prateleira da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grãos de oleaginosas sobre a microbiologia, perfil de ácidos graxos e composição físico-química
Dissertação
6
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Desempenho, rendimento e qualidade de carca?a de coelhos Nova Zel?ndia Brancos em diferentes idades ao abate
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Aditivos ion?foros e n?o ion?foros na dieta de tourinhos na fase de recria e termina??o
Tese
8
Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Exig?ncia de lisina digest?vel para frangos de corte de menor potencial gen?tico para crescimento
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Caraterísticas de carcaça, aspectos nutricionais da carne e análise financeira da terminação em confinamento de caprinos submetidos a dietas contendo glicerina bruta
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Avaliação das causas de condenações de perus (Meleagris gallopavo) em 2005 e 2006 no estado do Rio Grande do Sul
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Avaliação das causas de condenações de perus (Meleagris gallopavo) em 2005 e 2006 no estado do Rio Grande do Sul
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Farelo de soja tratado com taninos em dietas com alto teor de concentrado para bovinos de corte
Tese
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Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Composição tecidual e avaliação da carne de cordeiros Lacaune X Texel
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Variantes reguladoras associadas à expressão alelo-específica (aseQTL) em músculo de Nelore (Bos indicus)
Dissertação
15
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Avaliação de parâmetros da qualidade da carne de frangos alimentados com farelo de trigo e fitase ou com adição de ácido fítico na dieta
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Desempenho e características de carcaças de cordeiros “pantaneiros” abatidos em diferentes pesos corporais
Dissertação
17
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Marinação com soluções alcalinas e a qualidade da carne PSE em suínos
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Características de carcaça e qualidade da carne de vacas de descarte submetidas a duas velocidades de ganho de peso
Dissertação
19
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Capim cidreira (Cymbopogons citratus Stapf) na dieta hídrica pré abate de frangos de corte
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Uso de aveia branca em substituição ao milho nas características pós-abate de bovinos confinados sem volumoso
Tese