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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Avaliação do poder antioxidante do chocolate amargo : um comparativo com o vinho tinto
Dissertação
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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Avaliação da atividade biológica de extratos metanólicos de Schinopsis brasiliensis Engl. em sistemas microemulsionado
Tese
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Assuntos:
“...Polifenois...”
Extração assistida por ultrassom e encapsulamento de corante da casca de beterraba com potencial para aplicação em iogurte.
Tese
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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Perfil Fitoquímico e Capacidade Antioxidante de Extratos de Erva-mate (Ilex Paraguariensis A.st. Hill.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Análise fitoquímica e avaliação do potencial biológico das folhas de Plinia peruviana (POIR.) Govaerts
Tese
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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Análise fitoquímica e avaliação do potencial biológico das folhas de Plinia peruviana (POIR.) Govaerts
Tese
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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Efeitos do extrato da <i>Euterpe oleracea</i> Mart. (Açaí) sobre o treinamento físico aeróbico de ratos
Dissertação
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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Caracterização e estudo do efeito do extrato hidroalcoólico do epicarpo liofilizado do Syzygium cumini L. em ratos espontaneamente hipertensos (SHR)
Dissertação
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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Óleo essencial e infusão de Aloysia triphylla: efeitos na estabilidade da carne de jundiá (Rhamdia quelen)
Tese
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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Óleo essencial e infusão de Aloysia triphylla: efeitos na estabilidade da carne de jundiá (Rhamdia quelen)
Tese
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Assuntos:
“...Polifenóis...”
Composição química e atividade antioxidante do pólen coletado pela abelha sem ferrão: Melipona seminigra Cockerell, 1919
Dissertação