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Café
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UNICAMP
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Café
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1
Melhoramento da qualidade do cafe brasileiro : influencia de sistemas de produção e processamento sobre algumas caracteristicas da bebida
Por
Cortez, Jose Guilherme
Publicado em 1996
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Dissertação
2
Monitoramento de parametros fisico-quimicos na pos-colheita de Cafe arabica (Coffea arabica L.) colhido em diferentes estadios de maturação
Por
Santos, Rogeria Assis dos
Publicado em 2008
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Dissertação
3
Concepção de um sistema misto em concreto armado e alvenaria estrutural aplicado a silos multicelulares para cafe a granel
Por
Marques Neto, Jose Floriano de Azevedo
Publicado em 2004
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Dissertação
4
Ocratoxina A em cafe brasileiro
Por
Furlani, Regina Prado Zanes
Publicado em 1998
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Dissertação
5
Otimização do processo de torração do cafe robusta (Coffea canephora Conillon) para formulação de blends com cafe arabica (Coffea arabica)
Por
Mendes, Luciane Carneiro
Publicado em 1999
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Dissertação
6
Influencia do palmitato de sacarose sobre o desenvolvimento de Bacillus stearothermophilus em extrato de cafe
Por
Nakazato, Luciana Taba
Publicado em 2000
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Dissertação
7
Catabolismo de cafeina, trigonelina e estudo de proteinas durante a germinação de sementes de cafe (Coffea arabica)
Por
Shimizu, Milton Massao, 1976-
Publicado em 2000
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Dissertação
8
Ocorrencia de ocratoxina A em cafe verde destinado a exportação proveniente de diversas regiões produtoras brasileiras
Por
Gollucke, Andrea Pittelli Boiago
Publicado em 2002
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Dissertação
9
Identificação e analise da expressão de sequencias de genes tipo RGA em especies de Coffea resistentes e susceptiveis ao nematoide Meloidogyne exigua
Por
Orsi, Cintia Hotta
Publicado em 2003
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Dissertação
10
Extração de cafeina, trigonelina e acido clorogenico dos grãaos de cafe com CO2 supercritico
Por
Aranda Saldaña, Marleny Doris
Publicado em 1997
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Dissertação
11
Descafeinação do extrato de cafe verde com o uso de carvão ativado e recuperação da cafeina adsorvida
Por
Tavares, Paulo Eduardo da Rocha
Publicado em 1998
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Dissertação
12
Avaliação da ingestão potencial de cafeina pela população de Campinas
Por
Camargo, Monica Cristiane Rojo de
Publicado em 1996
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Dissertação
13
Identificação e caracterização de cDNAs expressos diferencialmente durante a maturação dos frutos de Coffea arabica L.
Por
Ribeiro, Fernanda Lattario
Publicado em 2004
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Dissertação
14
Invertase acida, sacarose sintase e o metabolismo de açucares no desenvolvimento da semente de cafe (Coffea arabica L. )
Por
Cavalari, Aline Andreia
Publicado em 2004
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Dissertação
15
Indicadores de gestão dos arranjos produtivos cafeeiros no Brasil : uma análise de correspondência múltipla
Por
Bliska, Adriano Augusto, 1989-
Publicado em 2018
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Dissertação
16
Café encorpado : trabalho, morada e corpo nos cafezais de Cabo Verde (MG)
Por
Torres, Lidia Maria Reis, 1996-
Publicado em 2023
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Dissertação
17
Determinação de HPAS em cafés torrados e moídos comercializados no Brasil
Por
Santos, Edilaine Alves da Silva, 1996-
Publicado em 2022
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Dissertação
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Instituição de defesa
UNICAMP
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
17
Autor
Aranda Saldaña, Marleny Doris
1
Bliska, Adriano Augusto, 1989-
1
Camargo, Monica Cristiane Rojo de
1
Cavalari, Aline Andreia
1
Cortez, Jose Guilherme
1
Furlani, Regina Prado Zanes
1
Mais ...
Gollucke, Andrea Pittelli Boiago
1
Marques Neto, Jose Floriano de Azevedo
1
Mendes, Luciane Carneiro
1
Nakazato, Luciana Taba
1
Orsi, Cintia Hotta
1
Ribeiro, Fernanda Lattario
1
Santos, Edilaine Alves da Silva, 1996-
1
Santos, Rogeria Assis dos
1
Shimizu, Milton Massao, 1976-
1
Tavares, Paulo Eduardo da Rocha
1
Torres, Lidia Maria Reis, 1996-
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Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
17
Idioma
Português
Assunto
Café
Cafeína
4
Coffee
4
Café - Indústria
2
Alcaloides
1
Alvenaria
1
Mais ...
Aminoácidos
1
Análise de correspondência (Estatística)
1
Análise multivariada
1
Arranjos produtivos locais
1
Avaliação sensorial
1
Bacillus (Bacteria)
1
Biologia molecular
1
Business planning
1
Cacau
1
Cafe - Microbiologia
1
Café - Cultivo
1
Café - Legislação
1
Café - Processamento
1
Carbono ativado
1
Chá
1
Coffee - Processing
1
Coffee plantations
1
Contaminantes
1
Contaminants
1
Corporalidade
1
Corporeality
1
Correspondence analysis (Statistics)
1
Cromatografia líquida de alta eficiência
1
Expressão gênica
1
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