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Assuntos:
“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA...”
Melaço de soja como substrato para a produção microbiana de (1→6)-β-D-glucana: avaliação do melaço bruto e do hidrolisado químico
Dissertação
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“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA...”
Caracterização química e potencial antioxidante de produtos e subprodutos de uva
Dissertação
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“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA...”
Hidrólise de palha e casca de arroz para produção de etanol de segunda geração (2G)
Dissertação
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“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA...”
Resíduo úmido cervejeiro como substrato para obtenção de extrato enzimático amilásico por Aspergillus niger NCQS 40371
Dissertação
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“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA...”
Desenvolvimento e caracterização do queijo Santo Giorno, típico do sudoeste do Paraná, produzido com leite cru e fermento endógeno
Dissertação
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“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA...”
Estudo da produção de inulinase por fermentação em estado sólido utilizando como substrato o resíduo úmido cervejeiro e o melaço de cana-de-açúcar
Dissertação
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“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA...”
Fermentação da torta de linhaça como estratégia para o enriquecimento nutricional e potencialização de atividade antioxidante
Dissertação