1
Assuntos:
“...Fermentação...”
Melaço de soja como substrato para a produção microbiana de (1→6)-β-D-glucana: avaliação do melaço bruto e do hidrolisado químico
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fermentação...”
Caracterização química e potencial antioxidante de produtos e subprodutos de uva
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Hidrólise de palha e casca de arroz para produção de etanol de segunda geração (2G)
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Resíduo úmido cervejeiro como substrato para obtenção de extrato enzimático amilásico por Aspergillus niger NCQS 40371
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentação...”
Fermentação da torta de linhaça como estratégia para o enriquecimento nutricional e potencialização de atividade antioxidante
Dissertação