1
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Vida de prateleira da carne bovina salgada seca, "Tasajo" com e sem cobertura de gordura
Dissertação
2
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Inspeção de rim de bovinos: lesões, técnicas e critérios de julgamento
Dissertação
3
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Histopatologia e identificação da Escherichia coli como agente causal da celulite aviária em frangos de corte
Dissertação
4
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Ocorrência de resíduo de nicarbazina em fígado de frangos de corte abatidos no Estado do Rio de Janeiro
Dissertação
5
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Estudo epidemiológico da cisticercose suína e humana no estado do Mato Grosso
Dissertação
6
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Caquexia em frangos de corte: avaliação dos aspectos anatomopatológicos, bioquímicos séricos e da inspeção sanitária
Dissertação
7
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Vibrio parahaemolyticus: isolamento e identificação em crustáceos e moluscos da Baía de Sepetiba
Dissertação
8
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Qualidade da corvina ( Micropogonias furnieri) eviscerada e inteira em diferentes períodos de estocagem à temperatura de 0°C
Dissertação
9
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de equinos e maciez da carne
Dissertação
10
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Condenações post-mortem em perus ( Melleagris gallopavo ) criados na região oeste catarinense e abatidos sob Inspeção Federal
Dissertação
11
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Contaminação mercurial em siris e caranguejos da Baía de Guanabara, Rio de Janeiro
Dissertação
12
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Avaliação do prazo de vida comercial do atum ( Thunnus atlanticus) armazenado sob refrigeração
Dissertação
13
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Caracterização do processo de rigor mortis em músculo de cordeiro e carneiro da raça Santa Inês e avaliação da maciez da carne
Dissertação
14
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Exame post mortem pela técnica de Santos, no estudo da prevalência da cisticercose bovina em matadouros do Estado do Rio de Janeiro, comparada à utilizada pelo serviço de inspeção...
Dissertação
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Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Detecção de fatores de virulência e do gene de resistência blaKPC2 em isolados de Klebsiella pneumoniae de humanos e de animais domésticos e silvestres
Tese
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Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Distribuição do metal mercúrio em atum ( Thunnus albacares) e pescada bicuda ( Cynoscion Microlepdotus) capturados no litoral do Rio de Janeiro , Brasil
Dissertação
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Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Efeito das características sensoriais da corvina (Micropogonias furnieri) eviscerada e estocada em gelo
Dissertação
18
Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Procedência, peso médio de carcaças quentes e rendimento médio de cortes dos bovinos abatidos no matadouro frigorífrico Friboi Ltda, Andradina,SP no ano de 2002 e destino das carne...
Dissertação
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Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Aspectos bacteriológicos e físico-químicos da lingüiça frescal de frango elaborada com diferentes concentrações de polifosfato de sódio
Dissertação
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Assuntos:
“...Medicina veterinária...”
Avaliação da composição centesimal e aceitação sensorial da carne de frangos de linhagens comercial e tipo colonial comercializadas em nível varejista
Dissertação