1
Assuntos:
“...Ciências Agrárias...”
Avaliação do comércio eletrônico como alternativa estratégica para novos negócios na Indústria de Alimentos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Ciências Agrárias...”
Desenvolvimento de uma bebida à base de proteína de soja, enriquecida com vitaminas A e D
Dissertação
3
Assuntos:
“...Ciências Agrárias...”
Condicionantes das exportações de produtos lácteos pelo Estado de Minas Gerais
Dissertação
4
Assuntos:
“...Ciências Agrárias...”
Desenvolvimento de leite pasteurizado para pessoas idosas: identificação de necessidades e expectativas de segmentos de mercado e utilização da Matriz da Qualidade
Dissertação
5
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Empreendedorismo na UFV: a transferência de conhecimentos inovadores para o segmento agroindustrial
Tese
6
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
A inserção brasileira no mercado internacional de produtos lácteos: evolução e perspectivas
Tese
7
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Modelo para gerenciamento do pagamento por qualidade na indústria de laticínios
Dissertação
8
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Priorização de diretrizes para o modelo de gestão da inovação no sistema agroindústria do leite
Tese
9
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Utilização de técnicas de análise multivariada para identificação do perfil dos laticínios de micro e pequeno porte do Estado de Minas Gerais
Dissertação
10
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
A interação entre o departamento de tecnologia de alimentos da Universidade Federal de Viçosa e as empresas da Zona da Mata para a inovação
Dissertação