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Carne de ovino
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1
Genes da calpastatina e calpaína associados à qualidade da carne de ovinos pantaneiros
Por
Fernandes, Tauane Catilza Lopes
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Desempenho e características de carcaças de cordeiros “pantaneiros” abatidos em diferentes pesos corporais
Por
Fuzikawa, Ingrid Harumi de Souza
Publicado em 2015
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Dissertação
3
Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado
Por
Nubiato, Keni Eduardo Zanoni
Publicado em 2013
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Dissertação
4
Características de carcaça e da carne de cordeiros alimentados com gordura protegida
Por
Farias, Romildo Marques de
Publicado em 2013
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Dissertação
5
Composição dos ácidos graxos e teor de colesterol da carne de ovinos pantaneiros
Por
Leonardo, Ariádne Patricia
Publicado em 2014
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Dissertação
6
Predição da composição tecidual da paleta e do pernil de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça
Por
Melo, Hilda Silva Araujo de
Publicado em 2014
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Dissertação
7
Torta de crambe em dietas para terminação de ovelhas em confinamento
Por
Yoshihara, Mayara Mitiko
Publicado em 2014
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Dissertação
8
Caracterização dos componentes corporais de ovinos pantaneiros de diferentes categorias
Por
Burin, Poliana Campos
Publicado em 2014
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Dissertação
9
Qualidade da carne de cordeiros “pantaneiros” de diferentes pesos corporais
Por
Hirata, Adriana Sathie Ozaki
Publicado em 2015
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Dissertação
10
Vida de prateleira da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grãos de oleaginosas sobre a microbiologia, perfil de ácidos graxos e composição físico-química
Por
Seabra, Bruna Soares
Publicado em 2016
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Dissertação
11
Genes da calpastatina e calpaína associados à qualidade da carne de ovinos pantaneiros
Por
Fernandes, Tauane Catilza Lopes
Publicado em 2015
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Dissertação
12
Desempenho e características de carcaças de cordeiros “pantaneiros” abatidos em diferentes pesos corporais
Por
Fuzikawa, Ingrid Harumi de Souza
Publicado em 2015
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Dissertação
13
Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado
Por
Nubiato, Keni Eduardo Zanoni
Publicado em 2013
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Dissertação
14
Características de carcaça e da carne de cordeiros alimentados com gordura protegida
Por
Farias, Romildo Marques de
Publicado em 2013
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Dissertação
15
Composição dos ácidos graxos e teor de colesterol da carne de ovinos pantaneiros
Por
Leonardo, Ariádne Patricia
Publicado em 2014
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Dissertação
16
Predição da composição tecidual da paleta e do pernil de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça
Por
Melo, Hilda Silva Araujo de
Publicado em 2014
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Dissertação
17
Torta de crambe em dietas para terminação de ovelhas em confinamento
Por
Yoshihara, Mayara Mitiko
Publicado em 2014
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Dissertação
18
Caracterização dos componentes corporais de ovinos pantaneiros de diferentes categorias
Por
Burin, Poliana Campos
Publicado em 2014
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Dissertação
19
Vida de prateleira da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grãos de oleaginosas sobre a microbiologia, perfil de ácidos graxos e composição físico-química
Por
Seabra, Bruna Soares
Publicado em 2016
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20
Qualidade da carne de cordeiros “pantaneiros” de diferentes pesos corporais
Por
Hirata, Adriana Sathie Ozaki
Publicado em 2015
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
20
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGD
10
Repositório Institucional da UFGD
10
Programa de Pós-Graduação
Programa de pós-graduação em Zootecnia
20
Autor
Burin, Poliana Campos
2
Farias, Romildo Marques de
2
Fernandes, Tauane Catilza Lopes
2
Fuzikawa, Ingrid Harumi de Souza
2
Hirata, Adriana Sathie Ozaki
2
Leonardo, Ariádne Patricia
2
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Melo, Hilda Silva Araujo de
2
Nubiato, Keni Eduardo Zanoni
2
Seabra, Bruna Soares
2
Yoshihara, Mayara Mitiko
2
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Orientador(a)
Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes
8
Goes, Rafael Henrique de Tonissi e Buschinelli de
4
Vargas Junior, Fernando Miranda de
4
Osório, José Carlos da Silveira
2
Osório, Maria Teresa Moreira
2
Tipo de documento
Dissertação
20
Tipo de acesso
openAccess
20
Idioma
Português
20
Assunto
Carne de ovino
Ovinocultura
10
Qualidade da carne
6
Carne de cordeiro
4
Cordeiro pantaneiro
4
Nutrição animal
4
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Brachiaria brizantha
2
Composição da carcaça
2
Crambe
2
Textura da carne
2
Ácido graxo
2
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Assunto em inglês
Mutton
20
Meat quality
6
Animal nutrition
4
Lamb
4
Lamb meat
4
Carcass composition
2
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Fatty acids
2
Meat texture
2
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Área do conhecimento CNPq
PRODUCAO ANIMAL
20
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