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Instituição de defesa:
UFPEL
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Português
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
Orientador(a):
Rombaldi, César Valmor
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1
Estudo de conservação de pêssego [Prunus persica (L.) Batsch] minimamente processado.
Por
Costa, Amauri Costa da
Publicado em 2010
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Tese
2
Respostas bioquímico-fisiológicas e agronômicas em alface e milho em função da aplicação de „água de xisto‟.
Por
Messias, Rafael da Silva
Publicado em 2011
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Tese
3
Efeito da radiação UV-C durante o cultivo de morangos: aspectos bioquímico-fisiológicos e tecnológicos.
Por
Crizel, Giseli Rodrigues
Publicado em 2012
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Dissertação
4
Alterações na composição, no potencial antioxidante e nas propriedades biológicas do suco produzido com uvas Vitis labrusca, cv. Bordô, tratadas com radiação UV-C.
Por
Leitão, Angelita Machado
Publicado em 2012
Acessar documento
Tese
5
Efeito da radiação UV-C na expressão gênica e nas respostas bioquímico-fisiológicas em frutos de tomate (Solanum lycopersicum Mill.).
Por
Tiecher, Aline
Publicado em 2010
Acessar documento
Dissertação
6
Causas da redução da firmeza de polpa e de alterações na epiderme em Caqui Fuyu
Por
Souza, Edson Luiz de
Publicado em 2010
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Tese
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Instituição de defesa
UFPEL
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
6
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
Autor
Costa, Amauri Costa da
1
Crizel, Giseli Rodrigues
1
Leitão, Angelita Machado
1
Messias, Rafael da Silva
1
Souza, Edson Luiz de
1
Tiecher, Aline
1
Orientador(a)
Rombaldi, César Valmor
Tipo de documento
Tese
4
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
6
Idioma
Português
Assunto
Metabolismo secundário
4
Fitoquímicos
2
Phytochemicals
2
Secondary metabolism
2
1-metilciclopropeno
1
Abiotic stress
1
Mais ...
Alface
1
Amadurecimento
1
Amolecimento
1
Antioxidant activity in vivo and in vitro
1
Antioxidant capacity
1
Antioxidantes
1
Aplicação foliar
1
Armazenamento
1
Armazenamento refrigerado
1
Atividade antioxidantes in vivo e in vitro
1
Biological assay
1
Capacidade antioxidante
1
Danos por frio
1
Distúrbios
1
Ensaio biológico
1
Estresse abiótico
1
Estresse oxidativo
1
Estrias
1
Etileno
1
Foliar apllication
1
Lettuce
1
Maize
1
Metabolismo primário
1
Milho
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Secondary metabolism
2
1-methylcyclopropene
1
Antioxidants
1
Chilling injury
1
Cold storage
1
Disorder
1
Mais ...
Ethylene
1
Minimal processing
1
Peach
1
Radiation UV-C
1
Ripening
1
Skin crack
1
Softening
1
Storage
1
Ultraviolet
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
3
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
3
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