Desenvolvimento de sensor quimicamente modificado com carbon black e pectina para detecção de benzofenona-3

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2020
Autor(a) principal: Lorenz, Mayara Cristina Mombach
Orientador(a): Dias, Daiane
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
benzofenona
carbon black
pectina
sensor eletroquimíco
benzophenone
pectin
electrochemical sensor
Link de acesso: http://repositorio.furg.br/handle/1/9234
Resumo: A benzofenona-3 (BZ3) é um ingrediente ativo muito utilizado em formulações cosméticas como filtro UV e em virtude disso tem gerado bastante preocupação devido a comprovação em estudos recentes de atuar como desregulador endócrino comum entre a população. Por isso, propõe-se neste trabalho, o uso de carbon black juntamente com o biopolímero pectina na modificação de um eletrodo de carbono vítreo (CB-PEC/GCE) para a determinação de BZ3 em amostras de cosméticos. Dentre os processos de reticulação química ou física que a pectina foi submetida para reticular o polímero, a reticulação física (25 varreduras cíclicas em solução de K4Fe(CN)6 em meio de KCl) foi a que apresentou uma melhor resposta eletroquímica para o BZ3. Além disso, em análise realizada por microscopia eletrônica de varredura (MEV) observou-se a formação de pequenos cristais na superfície do sensor após a reticulação física do biopolímero. Através da avaliação do BZ3 por voltametria de pulso diferencial (DPV), o eletrólito suporte escolhido foi o tampão Britton-Robinson (0,1 mol L-1), com melhor resposta de corrente obtida em pH 6,0. Para os parâmetros inerentes à DPV, o potencial de deposição de -0,7 V, potencial step de -0,012 V e amplitude de 0,09 V foram as condições otimizadas. Em experimentos futuros, serão realizadas avaliações das figuras de mérito do método, assim como, caracterização eletroquímica por espectroscopia de impedância eletroquímica e determinação da área eletroativa do sensor eletroquímico proposto. Até o momento, o sensor mostrou-se adequado e estável para a determinação de BZ3 e espera-se utilizá-lo com sucesso na quantificação deste analito em amostras de formulações cosméticas.
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spelling Lorenz, Mayara Cristina MombachDias, Daiane2020-12-28T01:11:25Z2020-12-28T01:11:25Z2020LORENZ, Mayara Cristina Mombach. Desenvolvimento de sensor quimicamente modificado com carbon black e pectina para detecção de benzofenona-3. 2020. 89 f. Dissertação (Mestrado em Química Tecnológica e Ambiental) - Escola de Química e Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, 2020.http://repositorio.furg.br/handle/1/9234A benzofenona-3 (BZ3) é um ingrediente ativo muito utilizado em formulações cosméticas como filtro UV e em virtude disso tem gerado bastante preocupação devido a comprovação em estudos recentes de atuar como desregulador endócrino comum entre a população. Por isso, propõe-se neste trabalho, o uso de carbon black juntamente com o biopolímero pectina na modificação de um eletrodo de carbono vítreo (CB-PEC/GCE) para a determinação de BZ3 em amostras de cosméticos. Dentre os processos de reticulação química ou física que a pectina foi submetida para reticular o polímero, a reticulação física (25 varreduras cíclicas em solução de K4Fe(CN)6 em meio de KCl) foi a que apresentou uma melhor resposta eletroquímica para o BZ3. Além disso, em análise realizada por microscopia eletrônica de varredura (MEV) observou-se a formação de pequenos cristais na superfície do sensor após a reticulação física do biopolímero. Através da avaliação do BZ3 por voltametria de pulso diferencial (DPV), o eletrólito suporte escolhido foi o tampão Britton-Robinson (0,1 mol L-1), com melhor resposta de corrente obtida em pH 6,0. Para os parâmetros inerentes à DPV, o potencial de deposição de -0,7 V, potencial step de -0,012 V e amplitude de 0,09 V foram as condições otimizadas. Em experimentos futuros, serão realizadas avaliações das figuras de mérito do método, assim como, caracterização eletroquímica por espectroscopia de impedância eletroquímica e determinação da área eletroativa do sensor eletroquímico proposto. Até o momento, o sensor mostrou-se adequado e estável para a determinação de BZ3 e espera-se utilizá-lo com sucesso na quantificação deste analito em amostras de formulações cosméticas.Benzophenone-3 (BZ3) is an active ingredient most used in cosmetic formulations as a UV filter and because of that it has generated a lot concern due to evidence in recent studies to act as a common endocrine disruptor among the poppulation. Therefore, we propose the use of carbon black and pectin biopolymer in the modification of a glassy carbon electrode (CB-PEC/GCE) for the determination of BZ3 in cosmetic samples. Among the chemical or physical cross-linking processes that pectin was subjected to cross-link the polymer, physical cross-linking (25 cyclic scans in K4Fe (CN)6 solution in KCl medium) presented the best electrochemical response for BZ3. In addition, in analysis performed by scanning electron microscopy (SEM), the formation of small crystals on the sensor surface was observed after the physical cross-linking of the biopolymer. Using differential pulse voltammetry (DPV), the best current response of BZ3 was obtained in Britton-Robinson buffer (0.1 mol L-1) pH 6.0. For the parameters inherent to DPV, deposition potential of -0.7 V, step potential of -0.012 V and amplitude of 0.09 V were the optimized conditions. In future experiments, evaluations of the figures of merit of the method will be carried out, as well as, electrochemical characterization by electrochemical impedance spectroscopy and determination of the electroactive area of the proposed electrochemical sensor. So far, the sensor has been shown to be suitable and stable for the determination of BZ3 and it is expected to be used successfully in the quantification of this analyte in samples of cosmetic formulations.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superiorporbenzofenonacarbon blackpectinasensor eletroquimícobenzophenonepectinelectrochemical sensorDesenvolvimento de sensor quimicamente modificado com carbon black e pectina para detecção de benzofenona-3info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da FURG (RI FURG)instname:Universidade Federal do Rio Grande (FURG)instacron:FURGORIGINAL0d709f7785d1ff73d9f746488ad3ff8f.pdf0d709f7785d1ff73d9f746488ad3ff8f.pdfDissertaçãoapplication/pdf1904103https://repositorio.furg.br/bitstream/1/9234/1/0d709f7785d1ff73d9f746488ad3ff8f.pdff9d97b51bf0dfe5b39027d531b19673aMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.furg.br/bitstream/1/9234/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52open access1/92342020-12-27 22:11:25.974open accessoai:repositorio.furg.br:1/9234Tk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo=Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.furg.br/oai/request || http://200.19.254.174/oai/requestopendoar:2020-12-28T01:11:25Repositório Institucional da FURG (RI FURG) - Universidade Federal do Rio Grande (FURG)false
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