Proposta metodol?gica para a educa??o profissional e tecnol?gica: o modelo de neg?cios canvas na forma??o do t?cnico em panifica??o

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2022
Autor(a) principal: Maciel, Lucenir da Silva
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
educa??o profissional e tecnol?gica
modelo de neg?cio canvas
produto m?nimo vi?vel
elevator pitch.
Link de acesso: http://repositorio.ifpb.edu.br/jspui/handle/177683/2555
Resumo: Com o desenvolvimento pelo qual a Educa??o Profissional e Tecnol?gica (EPT) vem passando ao longo dos anos, ? preciso reconhec?-la como uma modalidade educacional potencial para o crescimento profissional, cultural, econ?mico e pol?tico. Sendo assim, os processos educativos na EPT tornam-se complexos. Destarte, aponta-se a quest?o norteadora: Quais as perspectivas dos princ?pios do empreendedorismo aplicado no Modelo de Neg?cios Canvas (BMC), com as dimens?es do trabalho e tecnologia preconizados na EPT, podem favorecer a pr?tica educativa, a exemplo, do curso T?cnico em Panifica??o? Assim, objetiva-se entrela?ar princ?pios do empreendedorismo aplicado no BMC, com as dimens?es do trabalho e tecnologia preconizados na EPT, atrav?s do planejamento de uma proposta metodol?gica, com base no BMC, no ramo da panifica??o/alimenta??o, com desenvolvimento de Produto M?nimo Vi?vel e Elevator Pitch. Para tanto, o percurso do estudo segue os preceitos da abordagem qualitativa de ordem explorat?ria. Espera-se que a referida proposta sirva de subs?dio para o planejamento formativo de cursos T?cnicos em Panifica??o e ?reas afins.
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