Padrão de ingestão de açúcar e de higiene bucal em pré-escolares e impacto na qualidade de vida

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: CARLONI, Maria Emília Oliveira Gomes
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Cárie Dentária; Dieta Cariogênica
• Link de acesso: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/47261

O objetivo deste estudo foi avaliar o padrão de ingestão do açúcar, da higiene bucal e, dos fatores socioeconômicos e relacioná-los à presença da cárie dentária em pré-escolares de uma subpopulação brasileira. A amostra foi constituída por 102 crianças, sendo 54 meninas e 48 meninos entre 4 meses e 5 anos de idade, divididas nos seguintes grupos: Grupo LC (crianças livres de cárie; N=32); Grupo C (crianças com cárie; N=70), e faixa etária <3 anos (N=32) e de 3-5 anos (N=70). O exame clínico foi realizado pelo índice de placa dentária visível (IPV) e índice de cárie dentária nos dentes decíduos (ceo-s). Para a avaliação da dieta, foi utilizado um diário alimentar para se determinar a frequência diária de ingestão de alimentos e bebidas açucaradas. Para avaliação da prática de higiene bucal, foi registrado a frequência de escovação, a idade em que foi iniciada a escovação, o uso de dentifrício fluoretado e o responsável pela escovação. O nível socioeconômico e o grau de escolaridade dos pais foram avaliados pelo questionário da ABEP. Os dados foram submetidos à análise estatística, por meio dos testes do Qui-quadrado, Teste de Igualdade de Duas Proporções e Teste de Mann-Whitney, considerando o nível de significância de 5%. Um maior consumo de açúcar em bebidas do que em alimentos foi observado nos grupos LC, C e em crianças de 3 a 5 anos. No grupo C, foi observado maior consumo de bebidas açucaradas (p=0,033) e maior IPV (p<0,001). Quando foi analisada a faixa etária, o consumo total de açúcar por crianças de 3 a 5 anos com cárie foi maior do que pelos bebês (p=0,0033). Quanto a prática de higiene bucal, crianças livres de cárie iniciaram a escovação dentária antes de um ano de idade, a qual era realizada apenas pelo adulto responsável (p<0,05). A presença de cárie dentária em pré-escolares foi associada ao baixo grau de instrução e nível socioeconômico da família, à escovação dentária realizada somente pela criança ou pela criança e adulto e, pelo consumo de bebidas açucaradas numa frequência superior a cinco vezes diárias.