Análise estatística da qualidade na produção de farelo e óleo de gomado de soja, estudo de caso em empresa de médio porte em Rio Verde - Go

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2016
Autor(a) principal: Arantes, Cássia da Silva Castro lattes
Orientador(a): Menezes, José Elmo de lattes
Banca de defesa: Machado, Ricardo Luiz lattes, Carmo, Iran Martins do lattes
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação STRICTO SENSU em Engenharia de Produção e Sistemas
Departamento: Engenharia
País: BR
Palavras-chave em Português:
Qualidade
Métodos estatísticos
Controle Estatístico de Processo
Teste de Tukey
Custo da Qualidade
Palavras-chave em Inglês:
Quality
Statistical methods
Statistical Control of Process
Tukey Test
Quality Costs
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
Link de acesso: https://tede2.pucgoias.edu.br/handle/tede/2483
Resumo: This study deals with the application of statistical methods for analysis of the quality production of the Meal and Degummed soybean Oil. As Case Study object has Guará Industry, which provided the necessary data. These were analyzed by applying statistical methods such as ANOVA and Tukey Test, stability analysis using control charts and process capability analysis. With the analysis came to the conclusion that the warehouse actually influence the quality of soybeans, the main feedstock of the company. It was also found that much of the quality characteristics of the products produced show that the processes are not stable and are unable. During the study, also rose at the main quality problems the company owned, as well as the causes of these. Finally, this work shows important information about the enterprise and suggests improvements to ensure effective gains in the quality of final products and consequently better results for the organization, preventing and eliminating unnecessary quality costs.
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