Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2014
Autor(a) principal: Fianco, Ana Luisa Butelli lattes
Orientador(a): Cassel, Eduardo lattes
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul
Programa de Pós-Graduação: Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia e Tecnologia de Materiais
Departamento: Faculdade de Engenharia
País: BR
Palavras-chave em Português:
ENGENHARIA DE MATERIAIS
ENGENHARIA QU?MICA
AN?LISE QU?MICA
PR?POLIS
EXTRA??O SUPERCR?TICA
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::ENGENHARIAS
Link de acesso: http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/3255
Resumo: Propolis is a resinous substance produced by bees through the collection of plant secondary metabolites and its chemical composition is complex and varied, giving this product several biological activities such as antibacterial, antifungal and antioxidant. The propolis extract can be obtained by supercritical fluid extraction using CO2 as solvent, which is a clean and non-toxic technology, leaving no residue. This work aims to extract chemically and biologically extracts of green and red propolis produced by bees of the species Apis mellifera. Supercritical CO2 extraction from the raw propolis and its ethanolic extracts, which were impregnated in filter papers, were performed. The pressures used for fractionation of raw propolis were 90, 120, 150, 200, 250 and 300 bar and, for the propolis impregnated in filter papers, 90, 150 and 300 bar. For comparison of the chromatographic profiles at different pressures, chemical analysis using Thin Layer Chromatography (TLC) and High Performance Liquid Chromatography (HPLC) were done. The chemical composition of the extracts from impregnated propolis ethanolic extracts (PEE) and raw propolis remained similar, but the yield of supercritical extracts from impregnated PEE in filter papers showed much higher values. Supercritical extracts showed antifungal activity and excellent antioxidant activity.
id P_RS_ef8c5b75114deb46b2cccbdd94ba6a2f
oai_identifier_str oai:tede2.pucrs.br:tede/3255
network_acronym_str P_RS
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RS
repository_id_str
spelling Cassel, EduardoCPF:43631606087http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4723188A7CPF:02009168070http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4452238U0Fianco, Ana Luisa Butelli2015-04-14T13:59:07Z2014-05-232014-03-31FIANCO, Ana Luisa Butelli. Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico. 2014. 64 f. Disserta??o (Mestrado em Engenharia e Tecnologia de Materiais) - Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2014.http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/3255Propolis is a resinous substance produced by bees through the collection of plant secondary metabolites and its chemical composition is complex and varied, giving this product several biological activities such as antibacterial, antifungal and antioxidant. The propolis extract can be obtained by supercritical fluid extraction using CO2 as solvent, which is a clean and non-toxic technology, leaving no residue. This work aims to extract chemically and biologically extracts of green and red propolis produced by bees of the species Apis mellifera. Supercritical CO2 extraction from the raw propolis and its ethanolic extracts, which were impregnated in filter papers, were performed. The pressures used for fractionation of raw propolis were 90, 120, 150, 200, 250 and 300 bar and, for the propolis impregnated in filter papers, 90, 150 and 300 bar. For comparison of the chromatographic profiles at different pressures, chemical analysis using Thin Layer Chromatography (TLC) and High Performance Liquid Chromatography (HPLC) were done. The chemical composition of the extracts from impregnated propolis ethanolic extracts (PEE) and raw propolis remained similar, but the yield of supercritical extracts from impregnated PEE in filter papers showed much higher values. Supercritical extracts showed antifungal activity and excellent antioxidant activity.A pr?polis ? uma subst?ncia resinosa produzida pelas abelhas atrav?s da coleta de metab?litos secund?rios da flora e sua composi??o qu?mica ? complexa e variada, conferindo a este produto diversas atividades biol?gicas como antibacteriana, antif?ngica e antioxidante. O extrato da pr?polis pode ser obtido por extra??o supercr?tica, utilizando CO2 como solvente, sendo esta uma tecnologia limpa, at?xica e que n?o deixa res?duo. Este trabalho tem como objetivo extrair e avaliar quimicamente e biologicamente extratos de pr?polis verde e vermelha produzidos pelas abelhas da esp?cie Apis mellifera. Foram realizadas extra??es com CO2 supercr?tico a partir da pr?polis bruta e de seus extratos etan?licos, os quais foram impregnados em pap?is filtro. As press?es utilizadas para fracionamento da pr?polis bruta foram 90, 120, 150, 200, 250 e 300 bar, e da pr?polis impregnada em pap?is filtro, 90, 150 e 300 bar. Para compara??o dos perfis cromatogr?ficos nas diferentes press?es, an?lises qu?micas atrav?s de cromatografia em camada delgada (CCD) e cromatografia l?quida de alta efici?ncia (CLAE) foram realizadas. A composi??o qu?mica dos extratos a partir dos extratos etan?licos de pr?polis (EEP) impregnados e da pr?polis bruta permaneceu similar, por?m o rendimento dos extratos supercr?ticos a partir dos EEP impregnados em pap?is filtro apresentou valores muito mais elevados. Os extratos supercr?ticos obtidos apresentaram atividade antif?ngica e excelente atividade antioxidante.Made available in DSpace on 2015-04-14T13:59:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 458199.pdf: 841602 bytes, checksum: b3f962fdf292e2f5967c8998facd1c43 (MD5) Previous issue date: 2014-03-31application/pdfhttp://tede2.pucrs.br:80/tede2/retrieve/12427/458199.pdf.jpgporPontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do SulPrograma de P?s-Gradua??o em Engenharia e Tecnologia de MateriaisPUCRSBRFaculdade de EngenhariaENGENHARIA DE MATERIAISENGENHARIA QU?MICAAN?LISE QU?MICAPR?POLISEXTRA??O SUPERCR?TICACNPQ::ENGENHARIASEstudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?ticoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesis-7432719344215120122500600-655770572761439785info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RSinstname:Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS)instacron:PUC_RSTHUMBNAIL458199.pdf.jpg458199.pdf.jpgimage/jpeg4755http://tede2.pucrs.br/tede2/bitstream/tede/3255/3/458199.pdf.jpg4dd76e6e0ec4697dba6e03703813079eMD53TEXT458199.pdf.txt458199.pdf.txttext/plain88162http://tede2.pucrs.br/tede2/bitstream/tede/3255/2/458199.pdf.txt0273f4aea5be216447a201245626a9b2MD52ORIGINAL458199.pdfapplication/pdf841602http://tede2.pucrs.br/tede2/bitstream/tede/3255/1/458199.pdfb3f962fdf292e2f5967c8998facd1c43MD51tede/32552015-04-17 16:09:32.213oai:tede2.pucrs.br:tede/3255Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://tede2.pucrs.br/tede2/PRIhttps://tede2.pucrs.br/oai/requestbiblioteca.central@pucrs.br||opendoar:2015-04-17T19:09:32Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RS - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS)false
dc.title.por.fl_str_mv Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico
title Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico
spellingShingle Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico
Fianco, Ana Luisa Butelli
ENGENHARIA DE MATERIAIS
ENGENHARIA QU?MICA
AN?LISE QU?MICA
PR?POLIS
EXTRA??O SUPERCR?TICA
CNPQ::ENGENHARIAS
title_short Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico
title_full Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico
title_fullStr Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico
title_full_unstemmed Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico
title_sort Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico
author Fianco, Ana Luisa Butelli
author_facet Fianco, Ana Luisa Butelli
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Cassel, Eduardo
dc.contributor.advisor1ID.fl_str_mv CPF:43631606087
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4723188A7
dc.contributor.authorID.fl_str_mv CPF:02009168070
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4452238U0
dc.contributor.author.fl_str_mv Fianco, Ana Luisa Butelli
contributor_str_mv Cassel, Eduardo
dc.subject.por.fl_str_mv ENGENHARIA DE MATERIAIS
ENGENHARIA QU?MICA
AN?LISE QU?MICA
PR?POLIS
EXTRA??O SUPERCR?TICA
topic ENGENHARIA DE MATERIAIS
ENGENHARIA QU?MICA
AN?LISE QU?MICA
PR?POLIS
EXTRA??O SUPERCR?TICA
CNPQ::ENGENHARIAS
dc.subject.cnpq.fl_str_mv CNPQ::ENGENHARIAS
description Propolis is a resinous substance produced by bees through the collection of plant secondary metabolites and its chemical composition is complex and varied, giving this product several biological activities such as antibacterial, antifungal and antioxidant. The propolis extract can be obtained by supercritical fluid extraction using CO2 as solvent, which is a clean and non-toxic technology, leaving no residue. This work aims to extract chemically and biologically extracts of green and red propolis produced by bees of the species Apis mellifera. Supercritical CO2 extraction from the raw propolis and its ethanolic extracts, which were impregnated in filter papers, were performed. The pressures used for fractionation of raw propolis were 90, 120, 150, 200, 250 and 300 bar and, for the propolis impregnated in filter papers, 90, 150 and 300 bar. For comparison of the chromatographic profiles at different pressures, chemical analysis using Thin Layer Chromatography (TLC) and High Performance Liquid Chromatography (HPLC) were done. The chemical composition of the extracts from impregnated propolis ethanolic extracts (PEE) and raw propolis remained similar, but the yield of supercritical extracts from impregnated PEE in filter papers showed much higher values. Supercritical extracts showed antifungal activity and excellent antioxidant activity.
publishDate 2014
dc.date.available.fl_str_mv 2014-05-23
dc.date.issued.fl_str_mv 2014-03-31
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2015-04-14T13:59:07Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv FIANCO, Ana Luisa Butelli. Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico. 2014. 64 f. Disserta??o (Mestrado em Engenharia e Tecnologia de Materiais) - Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2014.
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/3255
identifier_str_mv FIANCO, Ana Luisa Butelli. Estudo sobre a atividade antif?ngica e antioxidante de extratos de pr?polis obtidos com CO2 supercr?tico. 2014. 64 f. Disserta??o (Mestrado em Engenharia e Tecnologia de Materiais) - Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2014.
url http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/3255
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.program.fl_str_mv -7432719344215120122
dc.relation.confidence.fl_str_mv 500
600
dc.relation.department.fl_str_mv -655770572761439785
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul
dc.publisher.program.fl_str_mv Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia e Tecnologia de Materiais
dc.publisher.initials.fl_str_mv PUCRS
dc.publisher.country.fl_str_mv BR
dc.publisher.department.fl_str_mv Faculdade de Engenharia
publisher.none.fl_str_mv Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RS
instname:Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS)
instacron:PUC_RS
instname_str Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS)
instacron_str PUC_RS
institution PUC_RS
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RS
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RS
bitstream.url.fl_str_mv http://tede2.pucrs.br/tede2/bitstream/tede/3255/3/458199.pdf.jpg
http://tede2.pucrs.br/tede2/bitstream/tede/3255/2/458199.pdf.txt
http://tede2.pucrs.br/tede2/bitstream/tede/3255/1/458199.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 4dd76e6e0ec4697dba6e03703813079e
0273f4aea5be216447a201245626a9b2
b3f962fdf292e2f5967c8998facd1c43
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RS - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS)
repository.mail.fl_str_mv biblioteca.central@pucrs.br||
_version_ 1796793194658136064

Registros relacionados