Efeito do suco fermentado de milho como bioinoculante em silagem de cana-de-açúcar.

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: SILVA, Mirella Almeida da.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande; Brasil; Centro de Saúde e Tecnologia Rural - CSTR; PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA; UFCG
• Palavras-chave em Português: Bioinoculante; Suco fermentado de milho; Fermentação de cana-de-açúcar; Silagem de cana-de-açúcar; Saccharum officinarum L.; Fermented corn juice; Silage from sugarcane; Zootecnia.
• Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/4082

Com esse estudo objetivou-se avaliar o efeito de doses de bioinoculante de suco fermentado de milho sobre a fermentação e qualidade fisicoquímica da silagem de cana-de-açúcar. Para o teste de degradabilidade o delineamento experimental utilizado foi o de blocos com parcelas subdivididas e para as demais análises utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram de cinco proporções do suco fermentado da planta de milho (0, 200, 400, 800 e 1600 ml t-1) na silagem de cana-de-açúcar. A maior perda por efluentes, bem como por gases, se deu na silagem controle (0 ml t-1), havendo diferença em comparação com as bioinoculadas (P<0,05), consequentemente, a recuperação da matéria seca foi estatisticamente menor na silagem sem bioinoculante (P<0,05). Não houve diferença significativa em relação aos valores de N-NH3 (%NT). Houve efeito linear crescente (P<0,01) do tempo de exposição ao ar sobre a temperatura superficial da silagem. Houve interação entre o tempo de exposição ao ar. Para temperatura interna, onde a maior temperatura foi obtida na silagem de cana-de-açúcar sem o bioinoculante, causando a quebra da estabilidade aeróbia após as 31 horas e 50 minutos. A adição do bioinoculante aumentou (P<0,05) a concentração de matéria seca (MS) sem influenciar na quantidade de fibras insolúveis em detergente ácido (FDN). Houve incremento (P<0,05) na quantidade de carboidratos não fibrosos (CNF) nas silagens bionicoludas A inoculação com suco fermentado de milho diminuiu (P<0,05) a quantidade de ácido butírico, manteve (P>0,05) a quantidade de ácido lático, acético e propiônico em concentrações ideiais para a silagem. O bionoculante manteve a população microbiana semelhante à da forragem da planta de milho e não houve diferença entre os tratamentos (P>0,05). Todos os tratamentos apresentaram baixa degradabilidade, porém os melhores valores foram nas silagens bioinoculadas. A utilização do suco fermentado de milho propiciou uma silagem de cana-de-açúcar de melhor qualidade em comparação ao tratamento controle, sendo a dose de 200 ml t-1 a que apresentou resultados mais satisfatórios, podendo ser indicada para melhoria da silagem.