Desenvolvimento de videiras (Vitis labrusca) obtidas por enxertia de mesa

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2023
Autor(a) principal: Santos, Danieli Cristina
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
VITIS LABRUSCA
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA
VITICULTURA
Link de acesso: https://biblioteca.sophia.com.br/terminalri/9566/acervo/detalhe/154694
Resumo: (Mestrado em Agronomia) - Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Estadual do Centro-Oeste
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spelling Desenvolvimento de videiras (Vitis labrusca) obtidas por enxertia de mesaDevelopment of grapevines (Vitis labrusca) obtained by table graftingVITIS LABRUSCAPROPAGAÇÃO VEGETATIVAVITICULTURA(Mestrado em Agronomia) - Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Estadual do Centro-OesteA viticultura é um ramo do agronegócio no Brasil e no mundo de grande importância econômica e social. A seleção do porta-enxerto é fundamental, uma vez que sua escolha afeta o crescimento vegetativo da planta, melhora a distribuição de nutrientes e favorece a formação de botões florais, aumentando, assim, a produtividade. Com o uso de mudas resultantes da enxertia de mesa é possível diminuir o tempo de formação do parreiral em até um ano em relação ao método convencional, em que se realiza inicialmente o plantio dos porta-enxertos com a enxertia no ano seguinte. O objetivo desse trabalho foi avaliar o desenvolvimento de videiras americanas (Vitis Labrusca) obtidas por enxertia de mesa comparado com a prática de enxertia convencional. Para realização do experimento foram utilizadas mudas de videira enxertadas sobre o porta-enxerto ‘101-14 Mgt’ que foram plantadas em setembro de 2020, no espaçamento 2,5 x 1,0 m. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em fatorial 2x3 sendo o primeiro fator as diferentes técnicas de enxertia (enxertia de mesa e enxertia convencional) e o segundo fator as diferentes cultivares de videira (Niagara Branca, Niagara Rosada e Bordô). As cultivares, foram testadas nos ciclos 2020/2021 e 2021/2022 avaliando a sobrevivência, altura de planta, diâmetro do caule, massa seca e fresca das plantas, índice spad, avaliações enzimáticas, potencial hídrico foliar, fluorescência da clorofila a e analise nutricional. Para o índice SPAD as videiras enxertadas com a técnica de mesa apresentaram teores de clorofila superiores. Em relação fluorescência da clorofila a, no ciclo 2021/2022 a cultivar bordô apresentou maior perda energética pela fluorescência da clorofila a. Para o ciclo 2022/2023 a videiras enxertadas utilizando a técnica de enxertia de mesa apresentaram maior perda energética não fotoquímica. Para a enzima antioxidantes e potencial hídrico foliar as videiras que foram enxertadas com a técnica de enxertia de mesa apresentaram maior estresse hídrico, consequentemente maior concentração de enzimas antioxidantes. Conclui-se que a videiras enxertadas com a técnica de enxertia de mesa proporcionaram menor desenvolvimento vegetativo. Em relação as avaliações bioquímicas, a perda energética pela fluorescência da clorofila a e o teor da enzima peroxidase foi superior para as videiras enxertadas sobre a técnica de mesa deste modo indicam que essas videiras estavam em condição de estresse.Viticulture is a branch of agribusiness in Brazil and in the world of great economic and social importance. The selection of the rootstock is fundamental, since its choice affects the vegetative growth of the plant, improves the distribution of nutrients and favors the formation of flower buds, thus increasing productivity. With the use of seedlings resulting from table grafting, it is possible to reduce the formation time of the vine by up to one year in relation to the conventional one, in a method that initially performs the planting of the rootstocks with the grafting in the following year. The objective of this work was to evaluate the development of American grapevines (Vitis labrusca) undergoing table grafting in comparison with the practice of conventional grafting. To carry out the experiment, vine seedlings grafted on the '101-14 Mgt' rootstock were used, which were planted in September 2020, at a spacing of 2.5 x 1.0 m. The experimental design was in randomized blocks in a 2x3 factorial, the first factor being the different grafting techniques (table grafting and conventional grafting) and the second factor the different grapevine cultivars (Niagara Branca, Niagara Rosada and Bordô). The cultivars were tested in the 2020/2021 and 2021/2022 cycles, evaluating survival, plant height, stem diameter, dry and fresh mass of the plants, spad index, enzymatic estimates, leaf water potential, chlorophyll fluorescence and nutritional analysis. For the SPAD index, the grapevines grafted using the table technique showed higher chlorophyll contents. Regarding chlorophyll a fluorescence, in the 2021/2022 cycle, the burgundy cultivar showed greater energy loss due to chlorophyll a fluorescence. For the 2022/2023 cycle, grapevines grafted using the table grafting technique showed greater non-photochemical energy loss. For an antioxidant enzyme and leaf water potential, the vines that were grafted with the table grafting technique showed greater water stress, consequently a higher concentration of antioxidant enzymes. It is concluded that the grapevines grafted with the table grafting technique provide less vegetative development. Regarding the biochemical estimates, the energy loss by chlorophyll a fluorescence and the peroxidase enzyme levels were higher for the grapevines grafted on the table technique, thus indicating that these grapevines were in a condition of stress.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESAcesso AbertoSubmitted by Fabiano Jucá (fjuca@unicentro.br) on 2024-09-12T13:30:21Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Danieli Cristina.pdf: 1124620 bytes, checksum: b6d9917fd1bb1d4708374b5acbf8f8c2 (MD5) Made available in DSpace on 2024-09-12T13:30:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação_Danieli Cristina.pdf: 1124620 bytes, checksum: b6d9917fd1bb1d4708374b5acbf8f8c2 (MD5) Previous issue date: 2023-07-31Unicentro - Departamento de AgronomiaBOTELHO, Renato VasconcelosSantos, Danieli Cristina2023info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf49 f.https://biblioteca.sophia.com.br/terminalri/9566/acervo/detalhe/154694https://biblioteca.sophia.com.br/terminalri/9566/acervo/detalhe/154694Cover: https://biblioteca.sophia.com.br/terminalri/9566/capa/capa?codigo=154694porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNICENTROinstname:Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)instacron:UNICENTROinfo:eu-repo/semantics/openAccess2025-09-23T09:42:06Zoai::154694Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://tede.unicentro.br:8080/jspui/PUBhttp://tede.unicentro.br/tde_oai/oai3.phprepositorio@unicentro.br||fabianoqueiroz@yahoo.com.bropendoar:2025-09-23T09:42:06Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNICENTRO - Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)false
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