LETRAMENTO EM SAÚDE, NUTRIÇÃO E QUALIDADE DE VIDA: PERSPECTIVAS DE PACIENTES COM CÂNCER

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Saúde Coletiva
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=95020

A literatura evidencia que um letramento em saúde (LS) adequado do<br/>paciente propicia maior eficácia na aplicação de informações e instruções<br/>associadas a problemas de saúde. O estudo abordou o letramento em<br/>saúde, seus aspectos conceituais e sua relação com a qualidade de vida e<br/>nutrição de pacientes com câncer, assunto ainda pouco explorado no Brasil.<br/>Objetivo: Analisar as interações entre LS, estado nutricional, consumo<br/>alimentar e QV de pacientes com câncer e seus acompanhantes. Método:<br/>Estudo transversal analítico, realizado em uma instituição de referência de<br/>prevenção, diagnóstico e tratamento de câncer em Fortaleza, Ceará.<br/>Avaliaram-se 511 indivíduos, sendo 201 com câncer de mama, 108 com<br/>câncer de próstata e 202 acompanhantes, no período de março a novembro<br/>de 2017. Realizou-se antropometria para avaliar o estado nutricional.<br/>Utilizou-se a versão brasileira do Health Literacy Questionnaire (HLQ-BR) na<br/>avaliação do LS, o questionário de frequência alimentar (QFA) para<br/>avaliação do consumo alimentar e WHOQOL-BREF na qualidade de vida.<br/>Os dados foram analisados pelo software R (versão 3.4.4). Na análise<br/>descritiva das variáveis categóricas de caracterização da amostra,<br/>utilizaram-se frequências absolutas e relativas e nas variáveis numéricas e<br/>dos itens dos constructos foram medidas de posição, tendência central e<br/>dispersão e uma das utilizadas foi o intervalo percentílico bootstrap com 95%<br/>de confiança. Testou-se a normalidade dos indicadores pelo teste Shapiro-<br/>Wilk. Utilizaram-se os testes de Kruskal Wallis, Mann-Whitney e correlação<br/>de Spearman na comparação dos indicadores com as variáveis de<br/>caracterização do LS e da qualidade de vida; o Qui-Quadrado na<br/>comparação dos pacientes e acompanhantes quanto à caracterização<br/>demográfica, socioeconômica e antropométrica e o de Mann-Whitney para a<br/>qualidade de vida. O modelo de equações estruturais foi utilizado na análise<br/>das relações entre os constructos do LS, estado nutricional, consumo<br/>alimentar e qualidade de vida. Em todas as análises adotou-se p &lt; 0,05<br/>como nível de significância. Resultados: Pacientes e acompanhantes<br/>estavam com pré-obesidade e obesidade, com predomínio entre os<br/>pacientes. Observou-se baixo LS de pacientes quanto às informações de <br/>saúde e navegação no sistema da saúde. Os acompanhantes apresentaram<br/>melhores resultados. No entanto, a capacidade de interagir com os<br/>profissionais de saúde e o suporte social foram melhores entre os<br/>pacientes. O letramento em saúde exerceu influência significante sobre a<br/>qualidade de vida de pacientes e acompanhantes. A idade apresentou-se<br/>correlacionada de forma inversa com letramento em saúde e os fatores de<br/>risco, como tabagismo e etilismo, mostraram correlações inversas e<br/>moderadas com o LS. Conclusão: Os pacientes e acompanhantes ponderam<br/>de forma favorável sua qualidade de vida. Nos pacientes não houve<br/>associação entre qualidade de vida e variáveis antropométricas. O HLQ foi<br/>considerado um instrumento válido e confiável para mostrar os resultados<br/>encontrados. E, confirmou-se a hipótese do letramento em saúde estar<br/>associado à qualidade de vida e estado nutricional, mas não em relação ao<br/>consumo alimentar. Destaca-se a importância da interação com os<br/>profissionais de saúde e suporte social para saúde, os quais se mostraram<br/>facilitadores do letramento em saúde.<br/>Palavras-chave: Alfabetização em Saúde. Neoplasias da Mama. Neoplasias<br/>da Próstata. Qualidade de Vida, Antropometria. Consumo de Alimentos.