Imobilização de b-glicosidase de soja em bucha vegetal (Luffa cylindrica)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2024
Autor(a) principal: Ferreira, Ana Camila Vaitkevicius
Orientador(a): Ribeiro, Mara Lúcia Luiz [Orientador]
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Enzimas
Aplicações industriais
Soja
Bucha vegetal
Biotecnologia vegetal
Enzymes
Loofa sponge
Industrial application
Link de acesso: https://repositorio.uel.br/handle/123456789/13921
Resumo: Resumo: A bucha vegetal foi utilizada como suporte para imobilização de ß-glicosidase, propondo um sistema catalítico estável para uso industrial A ß-glicosidase foi extraída da soja, parcialmente purificada por precipitação fracionada com sulfato de amônio e imobilizada por ligação covalente em bucha vegetal lavada e ativada A ativação foi feita com os reagentes glutaraldeído e trimetafosfato de sódio As condições de imobilização foram otimizadas por metodologia da superfície de resposta e o rendimento de imobilização foi avaliado O rendimento de imobilização para o glutaraldeído foi de 13% e para o trimetafosfato de sódio foi de 93% As condições ótimas para imobilização da enzima utilizando glutaraldeído 2,5% como ativador foram 24 h de incubação; pH 4, e 2 mg/mL de proteína inicial Com o trimetafosfato de sódio 12%, as condições ótimas foram 24 h de incubação; pH 7, e ,6 mg/mL de proteína inicial Os dois ativadores foram eficientes na ativação da bucha vegetal para a imobilização da ß-glicosidase da soja
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