Cultivo hidropônico de tomate cereja utilizando soluções nutritivas salinas e peróxido de hidrogênio.

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: GUEDES, Maria Amanda.
• Orientador(a): GHEYI, Hans Raj. , LIMA, Geovani Soares de.
• Banca de defesa: AZEVEDO, Carlos Alberto Vieira de., NÓBREGA, Jackson Silva., SILVA, Luderlândio de Andrade.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
• Programa de Pós-Graduação: PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
• Departamento: Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Tomate (Solanum lycopersicum L.,); Estresse salino; Espécie reativa de oxigênio; Cultivo sem solo; Salt stress; Reactive oxygen species; Soilless cultivation; Estrés salino; Especies de oxígeno reactivas; Cultivo sin suelo; Stress salin; Les espèces réactives de l'oxygène; Culture hors sol
• Área do conhecimento CNPq: Engenharia agrícola.
• Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/32613

Na região semiárida, a água salina pode ser uma alternativa para produção agrícola durante os períodos de escassez hídrica. Entretanto, é necessário o uso de estratégias capazes de amenizar os impactos da salinização e/ou sodificação dos solos e os efeitos do estresse salino sobre as plantas. Dentre as alternativas, destacam-se o cultivo em sistema hidropônico e a aplicação foliar de peróxido de hidrogênio. Nesse contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação foliar do peróxido de hidrogênio na fisiologia, crescimento, produção e qualidade pós-colheita de tomate cereja em um sistema hidropônico utilizando soluções nutritivas salinas. O trabalho foi conduzido em casa de vegetação, em Pombal – PB, utilizando-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema de parcelas subdivididas, sendo consideradas as parcelas com quatro níveis de condutividade elétrica da solução nutritiva - CEsn (2,1 - controle; 2,8; 3,5 e 4,2 dS m-1 ), e cinco concentrações de peróxido de hidrogênio – H2O2 (0; 12; 24; 36 e 48 μM), como as subparcelas, com três repetições e duas plantas por parcela. O sistema de cultivo utilizado foi o hidropônico tipo Técnica de Fluxo Laminar de Nutriente – NFT e a aplicação do H2O2 foi feita no final da tarde com borrifadores manuais via foliar. A aplicação foliar de peróxido de hidrogênio na concentração de 24 μM associadas à solução nutritiva salina de 2,1 dS m-1 , resultou em maior condutância estomática das plantas de tomate cereja, aos 65 dias após o transplantio. No entanto, o aumento da salinidade a partir de 2,8 dS m-1 afetou negativamente a morfofisiologia e os pigmentos fotossintéticos do tomate cereja. A condutividade elétrica da solução nutritiva acima de 2,1 dS m-1 foi prejudicial aos componentes de produção para número de frutos por planta, produção total por planta, peso médio de fruto, diâmetro polar do fruto e diâmetro equatorial do fruto. Entretanto, promoveu melhorias na qualidade póscolheita para o potencial hidrogeniônico, ácido ascórbico, sólidos solúveis, acidez titulável e açucares totais dos frutos. As concentrações de 22 e 25 µM de peróxido de hidrogênio atenuaram os efeitos nocivos do estresse salino sobre o número de frutos e os teores de ácido ascórbico, além de favorecer uma maior produção total de frutos de tomate cereja por planta.