Composição química e características fermentativas in vitro da glicerina em substituição a diferentes forragens.

• Ano de defesa: 2014
• Autor(a) principal: SILVA, Lívia Soares.
• Orientador(a): BEZERRA, Leison Rocha.
• Banca de defesa: CARNEIRO, Heloisa. , PEREIRA FILHO, Jose Morais.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
• Programa de Pós-Graduação: PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL
• Departamento: Centro de Saúde e Tecnologia Rural - CSTR
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Glicerina - nutrição de ruminantes; Ruminantes - dieta; Glicerol; Alimentação de bovinos; Produções de gás total - glicerina; Nutrição animal; Bovinos - alimentação; Gás metano - glicerina - bovinos; Dióxido de carbono - glicerina - bovinos; Gás AGVS - glicerina - bovinos; Gás NNH3 - glicerina - bovinos; Degradabilidade ruminal - bovinos; Subproduto do biodiesel - glicerina; Produção de gases in vitro; Substituição forragem por glicerina - alimentação de bovinos; Capim elefante; Capim Brachiaria; Dieta de ruminantes; Glycerin - ruminant nutrition; Ruminants - diet; Glycerol; Cattle feeding; Total gas productions - glycerin; Animal nutrition; Cattle - food; Methane gas - glycerin - cattle; Carbon dioxide - glycerin - cattle; AGVS gas - glycerin - cattle; NNH3 gas - glycerin - cattle; Rumen degradability - cattle; Biodiesel byproduct - glycerin; In vitro gas production; Replacing forage with glycerin - cattle feeding; Elephant grass; Brachiaria Grass; Ruminant diet
• Área do conhecimento CNPq: Engenharia Elétrica.
• Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/36739

Objetivou-se avaliar o efeito da glicerina em substituição a fontes forrageiras usuais na dieta de ruminantes. Através dos parâmetros de produção de gás, com a degradabilidade ruminal, teor de pH, produção de gás total, produção dos ácidos graxos voláteis, teor de nitrogênio amoniacal de quatro espécies forrageiras sobre o efeito de substituição com o subproduto do biodiesel, a glicerina, mediante o uso da técnica semi automática da produção de gases in vitro, usando um delineamento estatístico com 4 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos foram à substituição da glicerina pelos níveis crescentes 0%, 30%, 50% e 70% das forragens: capim elefante, cana-de-açúcar, silagem de milho e capim Brachiaria. Dentro dos níveis de glicerina, quanto maior foi a sua substituição maior foi a Degradabilidade da matéria seca. As médias da produção de gás total para a cana-de-açúcar e capim elefante oscilaram entre os níveis, que obteve valores maiores para o nível de 50%. A mitigação de metano neste estudo sobre o efeito da glicerina com o capim Brachiaria proporcionou um efeito positivo ao ambiente. O capim Brachiaria e o capim elefante desempenharam para as variáveis de produção do metano, dióxido de carbono e Nitrogênio Amoniacal um efeito positivo sobre a qualidade da forragem com a glicerina. A produção de acetato, com a adição da glicerina os valores decresceram, com exceção do capim elefante, que aumentou seus percentuais até o nível de 50%. O aumento das quantidades de ácido butírico e propiônico pode ocorre quando a dieta é rica em cereais. A glicerina pode ser recomendada á 30%, com base na matéria seca e o capim Brachiaria e o capim elefante desempenharam, respectivamente, um grande aproveitamento sobre o efeito da glicerina. E o capim elefante desempenhou um efeito positivo sobre a qualidade da forragem com a glicerina, para a produção dos Ácidos Graxos Voláteis.