Parâmetros metabólicos e fisiológicos de gatos recebendo dieta com glicerina

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Lacerda, Roberta Freitas
• Orientador(a): Saad, Flávia Maria de Oliveira Borges
• Banca de defesa: Fraga, Antônio Carlos, Lara, Leonardo Boscoli
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• Departamento: Departamento de Zootecnia
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Glicerina; Biodiesel; Coproduto; Metabolismo; Nutrição animal; Glycerin; Co-product; Metabolism; Animal nutrition; Biodiesel fuels
• Área do conhecimento CNPq: Zootecnia
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/11030

A produção e o uso do biodiesel no Brasil propiciam o desenvolvimento de uma fonte energética sustentável sob os aspectos ambiental, econômico e social. A produção do biodiesel gera resíduos, como a glicerina, e medidas sustentáveis de reutilização destes coprodutos precisam ser desenvolvidas para preservação do meio ambiente. Pesquisas sobre a adição de glicerina na alimentação animal foram impulsionadas pela possibilidade de reduzir os custos da dieta em razão da grande oferta do produto no mercado mundial Objetivou-se avaliar parâmetros metabólicos e fisiológicos de gatos recebendo dieta com glicerina. O experimento foi realizado no gatil do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, utilizando 30 gatos adultos, machos e fêmeas, sem raça definida, com peso de 3,52 ± 0,67Kg, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (controle e substituição de 4, 8, 12 e 16% de glicerina) durante 15 dias. Os animais receberam 300 ml de água por dia a fim de determinar o consumo hídrico. As análises estatísticas foram realizadas, por meio do programa computacional SISVAR, em que as médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste de Dunnet. Não houve diferença significativa (P>0,05) para os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, matéria mineral, proteína bruta, extrato etéreo e energia metabolizável aparente na matéria seca das dietas. Ocorreu um aumento significativo (P<0,05) da energia digestível aparente na matéria seca na dieta com 12% de substituição de glicerina. As concentrações séricas de glicose, colesterol total, HDL, LDL, VLDL, AST e ALT e creatinina não foram influenciadas pelo nível de inclusão de glicerina (P>0,05), porém houve redução significativa das concentrações sanguíneas de ureia (P<0,05). Os valores da densidade e o pH urinário não apresentaram mudanças significativas (P>0,05). A substituição de 12% de glicerina apresentou, no geral, melhores resultados das variáveis analisadas. No entanto, a substituição de até 16% de glicerina não resultou em prejuízos nos parâmetros avaliados. A glicerina utilizada continha níveis de metanol muito acima dos valores de segurança estabelecidos pelo MAPA e, mesmo assim, não causou alterações metabólicas e fisiológicas nos gatos durante o tempo de administração da glicerina.