Effect of particle size of silage of rehydrated corn on grazing dairy cows

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Gomide, Débora Ribeiro
• Orientador(a): Pereira, Marcos Neves
• Banca de defesa: Zacaroni, Ozana de Fátima, Reis, Ronaldo Braga, Lima, Ronaldo Francisco de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: eng
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação em Zootecnia
• Departamento: Departamento de Zootecnia
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Vacas leiteiras; Eficiência alimentar; Pastejo; Silagem de milho reidratado; Tamanho de partícula; Amido; Dairy cows; Feed efficiency; Grazing; Rehydrated corn silage; Particle size; Starch
• Área do conhecimento CNPq: Nutrição e Alimentação Animal
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/55613

O tamanho de partícula (TP) do milho reidratado ensilado (MRE) afeta a taxa de moagem e a digestibilidade do amido. Avaliou-se o efeito do TP do MRE no consumo de matéria seca (CMS), desempenho leiteiro, digestibilidade no trato total e perfil de fermentação ruminal de vacas a pasto. Os tratamentos MRE grosso (CO), MRE fino (FI) e finamente moído (GC), utilizaram milho duro (68% vitreosidade). O TP geométrico médio foi: 366 µm GC; 1,364 µm FI; 1,694 µm CO. Piquetes de Urochloabrizantha cv. Marandu foram pastejados por 1 dia (20 descanso) por 11,1±1,1 vacas/ha, apresentando 54,8 kg MS/vaca/dia de oferta de forragem. O MRE (63,2% MS) acondicionado em tambores (200 L) foi armazenado por 39,9±2,3 dias. Dezoito vacas (21,3±4,3 kg leite/d; 563±62 kg peso vivo; 190±112 dias em lactação) agrupadas em seis quadrados, 3×3 Quadrado-Latino com períodos de 21 dias (14 adaptação), subdivididas em três grupos (2 quadrados)por nível de produção: Alto (26,1±2,6 kg/d), Médio (20,9±2,0 kg/d) e Baixo (16,9±1,0 kg/d). Um quadrado do nível Alto com 3 vacas canuladas no rúmen. O modelo NRC (2001), previu ingestão de 1,1% do peso vivo de fibra em detergente neutro (FDN) de forragem. A suplementação individual foi às 05:00, 10:00 e 14:00 h, com quantidade constante de silagem de milho planta inteira (2,7 kg MS/d), farelo de soja e tratamentos, a ordenha foi às 06:00 e 16:00 h. A FDN não degradada das fezes e dos alimentos incubados in situ por 240 h, e a excreção fecal utilizando Cr2O3, estimou o consumo de pasto. Amostras de líquido ruminal e sangue foram obtidas às 0, 5 e 9 h após a primeira alimentação. O modelo continha efeito de período, grupo, vaca(grupo), tratamento e interação grupo tratamento, sangue e rúmen considerados medidas repetidas. Dieta em ingredientes e nutrientes (%MS): 39,6±2,7% pastagem; 15,5±1,7% silagem de milho; 13,2±1,1% farelo de soja; 29,6±1,4% milho; 13,5±0,4% proteína bruta; 32,2±0,6% FDN; 22,6±1,1% amido. Vacas alimentadas com FI apresentaram menor CMS (16,7 vs. 18,1 kg/d) e matéria orgânica digestível (DOMI; 9,6 vs. 10,6 kg/d) do que GC, ambos sem diferir do CO (17,7 e 9,9 kg/d). Todos os tratamentos apresentaram baixo teor de gordura (2,99%) e não diferiram na produção de leite (19,2 kg/d) ou leite corrigido para energia (ECM; 16,8 kg/d). Vacas alimentadas com FI tiveram maiores relações Leite/CMS (1,18 vs. 1,05) e ECM/DOMI (1,86 vs. 1,64). O N-ureico no leite e no plasma, a amônia, o perfil de AGV e o pH ruminal não diferiram. A digestibilidade no trato total da FDN foi menor com GC do que com FI (45,6 vs. 48,9%). A digestibilidade da MS, MO e amido foi menor (86,3 vs. 92,3%) e a concentração de amido fecal foi maior (7,0 vs. 4,0% de MS) para vacas alimentadas com CO. A glicose plasmática foi maior para as vacas alimentadas com FI e CO (75,0 mg/dL) do que GC (70,8 mg/dL). A moagem fina de grãos duros ensilados por 40 dias aumentou a eficiência alimentar e a moagem grossa reduziu a digestibilidade do amido.