Interação nitrogênio e enxofre no crescimento do morangueiro e na qualidade dos frutos

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: Assis, Emanuelly Silva
• Orientador(a): Silva, Maria Ligia de Souza
• Banca de defesa: Silva, Carlos Alberto, Lavres Junior, José
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo
• Departamento: Departamento de Ciência do Solo
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Morango - Crescimento; Morangueiro - Nutrição mineral; Sinergismo; Morango - Qualidade; Strawberry - Growth; Morangueiro - Mineral nutrition; Synergism; Strawberry - Quality
• Área do conhecimento CNPq: Ciência do Solo
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/13064

O morangueiro é cultivado em diversos países do mundo, sendo popular devido sua coloração, aroma, sabor e propriedades bioativas, e vem ganhando cada vez mais espaço no cenário econômico brasileiro. Entretanto, ainda são escassos os estudos sobre tal cultura no país. Assim, faz-se importante pesquisas relacionadas à nutrição mineral no morangueiro, o que irá contribuir para maior conhecimento acerca dessa cultura. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o crescimento, a produção e a qualidade pós-colheita da cultura do morango em função da interação entre os nutrientes N e S. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, no Departamento de Ciência do Solo da UFLA, Lavras-MG, tendo início em Abril de 2015, com duração de 7 meses. Utilizou-se um DIC, com sistema fatorial 3x5, correspondendo a três doses de S (0, 30 e 60 mg dm -3 ) e cinco doses de N (0, 30, 60, 90 e 120 mg dm -3 ), utilizando como fonte dos nutrientes gesso agrícola e ureia marcada com o isótopo 15 N, respectivamente. Foram utilizadas mudas da cultivar Albion. As características de produção e teores nutricionais são influenciadas pelas adubações nitrogenada e sulfatada, variando conforme a característica estudada. A matéria fresca de frutos, os teores de N e S na parte aérea da planta e o acúmulo de S na parte aérea da planta são influenciados pela interação entre N e S. As propriedades físico-químicas dos frutos, com exceção da acidez titulável, são influenciadas pela interação entre N e S.