Soluções de pulsing e de manutenção pós-colheita de flores de corte

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2009
Autor(a) principal: Reis, Simone Novaes
Orientador(a): Paiva, Patricia Duarte de Oliveira
Banca de defesa: Alves, Schirley Fatima Nogueira da Silva Cavalcante, Almeida, Elka Fabiana Aparecida, Lima, Luiz Carlos de Oliveira, Resende, Luciane Vilela de
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia
Departamento: Departamento de Agricultura
País: BRASIL
Palavras-chave em Português:
Anthurium andreanum
Gerbera jamesonii
Zantedeschia aethiopica
Anthurium andranum
Floricultura
Qualidade
Quality
Floriculture
Área do conhecimento CNPq:
Ciências Agrárias
Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/1346
Resumo: Tese apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, área de concentração em Fitotecnia, para a obtenção do título de Doutor.
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spelling 2013-11-11T18:00:29Z2013-11-11T18:00:29Z201320132009-04-29REIS, S. N. Soluções de pulsing e de manutenção pós-colheita de flores de corte. 2009. 73 p. Tese (Doutorado em Fitotecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2009.https://repositorio.ufla.br/handle/1/1346Tese apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, área de concentração em Fitotecnia, para a obtenção do título de Doutor.Growing flowers for cut is part of floriculture agrobusiness, whose characteristic is the cultivated are profitability as well as jobs and income generation. All stages of the production process as well as the post-harvest procedures influence upon both end product quality and yield profitability Among the cultivated grown species in Minas Gerais State anthurium, calla lily, and Gerbera can be mentioned for their importance and yield expansion potencial. This work aimed at evaluating sugar, dychlorine isocianurate of sodium, and sodium hypochlorite in both pulsing and flowers maitainance solutions in order to keep anthurium, calla lily, and gerbera quality and post-harvest durability. Anthurium flowers stems were stored in sugar solution (20%) and water for 24 hors and then removed to the preservative solution containing dychlorine isocianurate of sodium (DIS), sodium hypochlorite or water. The use of DIS antecipated anthurium senescence. The inflorescences kept in water after being stored in sugar pulsing solution remained three more days in the commercial pattern when compared to those on the other treatments. Two trials were carried out on calla lilly flower stems. In the first one flower stems early harvested were treated with pulsing (six sugar concentrations) for 24 hours. Longer durability was noticed in the flower stems treated with 0% sugar in the pulsing solution. The secong trial aimed at studying the effect of DIS used as a preserving solution of calla lily flower stems harvested at different satages of spata opening. The flower stems longevity was not influenced by DIS. These which were harvested when their spata was still close or one third opened had higher quality and durability. In the work carried out on Gerbera their flower stems were treated with five sugar concentrations either in presence or in absence of DIS. Longer durability and less mass loss could be noticed when the sugar solution was 4% in presence of DIS.O cultivo de flores de corte é uma das atividades do agronegócio da floricultura que tem como característica a grande rentabilidade por área cultivada, além de ser grande geradora de emprego e renda. Todas as etapas do processo produtivo e os procedimentos pós-colheita interferem na qualidade do produto final e também na lucratividade do produtor. Entre as espécies cultivadas no Estado de Minas Gerais, o antúrio, copo-de-leite e gérbera podem ser destacados, por sua importância e potencial de expansão da produção. Objetivou-se com o presente trabalho testar os produtos açúcar, dicloro isocianurato de sódio e hipoclorito de sódio em soluções de pulsing e de manutenção de flores, visando a manter a qualidade e aumentar a durabilidade pós-colheita de antúrio, copo-de-leite e gérbera. As inflorescências de antúrio foram condicionadas em solução de açúcar (20%) e água pura por 24 horas e transferidas para solução de manutenção com dicloro isocianurato de sódio (DIS), hipoclorito de sódio ou água. O uso de DIS acelerou a senescência de antúrio, e as inflorescências mantidas em água após pulsing de açúcar tiveram 3 dias a mais de vida de vaso, em comparação com os demais tratamentos. Dois ensaios foram realizados com inflorescências de copo-de-leite. No primeiro, inflorescências colhidas precocemente receberam tratamentos de pulsing (seis concentrações de açúcar) durante 24 horas. Observou-se maior durabilidade das inflorescências quando do uso de 0% de açúcar na solução de pulsing. No segundo ensaio, objetivou-se estudar o efeito de DIS como conservante de inflorescências de copo-de-leite colhidas em diferentes fases de abertura da espata. O DIS não influenciou a longevidade das inflorescências; as colhidas com a espata fechada ou com um terço de abertura apresentaram melhor qualidade e durabilidade. No trabalho realizado com gérbera, submeteram-se as inflorescências, na presença ou ausência de DIS, a cinco concentrações de açúcar. Maior durabilidade e menor perda de massa foram observadas quando as inflorescências foram submetidas à solução de açúcar a 4% na presença de DIS.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)FitotecniaUniversidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em Agronomia/FitotecniaUFLABRASILDepartamento de AgriculturaCiências AgráriasAnthurium andreanumGerbera jamesoniiZantedeschia aethiopicaAnthurium andranumFloriculturaQualidadeQualityFloricultureSoluções de pulsing e de manutenção pós-colheita de flores de cortePulsing and post-harvest maintainance solutions for cut flowersinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisPaiva, Patricia Duarte de OliveiraAlves, Schirley Fatima Nogueira da Silva CavalcanteAlmeida, Elka Fabiana AparecidaLima, Luiz Carlos de OliveiraResende, Luciane Vilela deReis, Simone Novaesporreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALTESE Soluções de pulsing e de manutenção pós-colheita de flores de corte.pdfTESE Soluções de pulsing e de manutenção pós-colheita de flores de corte.pdfapplication/pdf846277https://repositorio.ufla.br/bitstreams/1d6fa337-bea5-4c54-9591-995a2240de34/downloadc8f28a2095c6d58d7a7ff2e693ce542dMD52trueAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8953https://repositorio.ufla.br/bitstreams/06b2c198-adb4-47da-9d8f-5bec71829cfc/download760884c1e72224de569e74f79eb87ce3MD53falseAnonymousREADTEXTTESE Soluções de pulsing e de manutenção pós-colheita de flores de corte.pdf.txtTESE Soluções de pulsing e de manutenção pós-colheita de flores de corte.pdf.txtExtracted texttext/plain102555https://repositorio.ufla.br/bitstreams/60e9de39-1502-4002-a568-c809408b67b3/download27ecc9c2ddb187d19fe5c574cddc1300MD54falseAnonymousREADTHUMBNAILTESE Soluções de pulsing e de manutenção pós-colheita de flores de corte.pdf.jpgTESE Soluções de pulsing e de manutenção pós-colheita de flores de corte.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2338https://repositorio.ufla.br/bitstreams/a2878dd0-5fe5-49b9-9a59-7ea8ffe50862/download4bd43e973edf4a05177339248a20e214MD55falseAnonymousREAD1/13462025-08-11 10:58:31.874open.accessoai:repositorio.ufla.br:1/1346https://repositorio.ufla.brRepositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufla.br/server/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2025-08-11T13:58:31Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)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