Exportação concluída — 

Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1980
Autor(a) principal: Barcelos, Maria de Fátima Píccolo
Orientador(a): Portela, Fábio de Borja
Banca de defesa: Chitarra, Maria Isabel Fernandes, Aquino, Luiz Henrique de, Girão, Luiz Carneiro de Freitas, Von Tiesenhausen, Igor Maximiliano Eustáquio Vivacqua
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
Departamento: Departamento de Ciência dos Alimentos
País: brasil
Palavras-chave em Português:
Leite de soja - Comercialização
Soja - Variedades
Leite vegetal
Nutrição humana
Soy Milk - Commercialization
Soybean - Varieties
Vegetable milk
Human nutrition
Área do conhecimento CNPq:
Ciência de Alimentos
Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/35187
Resumo: Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
id UFLA_f7eb7b13591fad4c778f30c9b6bcb057
oai_identifier_str oai:repositorio.ufla.br:1/35187
network_acronym_str UFLA
network_name_str Repositório Institucional da UFLA
repository_id_str
spelling 2019-07-05T17:13:21Z2019-07-05T17:13:21Z2019-07-041980BARCELOS, M. de F. P. Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal. 2019. 99 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1980.https://repositorio.ufla.br/handle/1/35187Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.Não disponível.Não disponível.Programa de Desenvolvimento de Ciências Agrárias (PRODECA)Coordenação de Aperfeiçoamento do Pessoal de Nível Superior (CAPES)Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos AlimentosCiência de AlimentosLeite de soja - ComercializaçãoSoja - VariedadesLeite vegetalNutrição humanaSoy Milk - CommercializationSoybean - VarietiesVegetable milkHuman nutritionSeleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetalinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisPortela, Fábio de BorjaChitarra, Maria Isabel FernandesAquino, Luiz Henrique deGirão, Luiz Carneiro de FreitasVon Tiesenhausen, Igor Maximiliano Eustáquio VivacquaBarcelos, Maria de Fátima Píccoloinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAORIGINALDISSERTAÇÃO_Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal.pdfDISSERTAÇÃO_Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal.pdfapplication/pdf9896532https://repositorio.ufla.br/bitstreams/2fc1f6dc-38eb-49b8-8a10-dc641ee13fb5/download967d509e3533bb3202f440c7590afb88MD51trueAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8953https://repositorio.ufla.br/bitstreams/2eccc1b1-51d6-46f4-9276-17615bb07f97/download760884c1e72224de569e74f79eb87ce3MD52falseAnonymousREADTEXTDISSERTAÇÃO_Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal.pdf.txtDISSERTAÇÃO_Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal.pdf.txtExtracted texttext/plain344https://repositorio.ufla.br/bitstreams/728c0857-03b6-4eeb-9302-1d5cb0079620/download9a32b8020e2c8b6b737b4b3677ae39f5MD53falseAnonymousREADTHUMBNAILDISSERTAÇÃO_Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal.pdf.jpgDISSERTAÇÃO_Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3133https://repositorio.ufla.br/bitstreams/32dad532-f724-4184-8da3-7d0d13b06d78/download9fdd2c861f0fc8a91eb9399ebfe32c71MD54falseAnonymousREAD1/351872025-08-06 11:10:46.973open.accessoai:repositorio.ufla.br:1/35187https://repositorio.ufla.brRepositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufla.br/server/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2025-08-06T14:10:46Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)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
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal
title Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal
spellingShingle Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal
Barcelos, Maria de Fátima Píccolo
Ciência de Alimentos
Leite de soja - Comercialização
Soja - Variedades
Leite vegetal
Nutrição humana
Soy Milk - Commercialization
Soybean - Varieties
Vegetable milk
Human nutrition
title_short Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal
title_full Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal
title_fullStr Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal
title_full_unstemmed Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal
title_sort Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal
author Barcelos, Maria de Fátima Píccolo
author_facet Barcelos, Maria de Fátima Píccolo
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Portela, Fábio de Borja
dc.contributor.referee1.fl_str_mv Chitarra, Maria Isabel Fernandes
dc.contributor.referee2.fl_str_mv Aquino, Luiz Henrique de
dc.contributor.referee3.fl_str_mv Girão, Luiz Carneiro de Freitas
dc.contributor.referee4.fl_str_mv Von Tiesenhausen, Igor Maximiliano Eustáquio Vivacqua
dc.contributor.author.fl_str_mv Barcelos, Maria de Fátima Píccolo
contributor_str_mv Portela, Fábio de Borja
Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Aquino, Luiz Henrique de
Girão, Luiz Carneiro de Freitas
Von Tiesenhausen, Igor Maximiliano Eustáquio Vivacqua
dc.subject.cnpq.fl_str_mv Ciência de Alimentos
topic Ciência de Alimentos
Leite de soja - Comercialização
Soja - Variedades
Leite vegetal
Nutrição humana
Soy Milk - Commercialization
Soybean - Varieties
Vegetable milk
Human nutrition
dc.subject.por.fl_str_mv Leite de soja - Comercialização
Soja - Variedades
Leite vegetal
Nutrição humana
Soy Milk - Commercialization
Soybean - Varieties
Vegetable milk
Human nutrition
description Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
publishDate 1980
dc.date.submitted.none.fl_str_mv 1980
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2019-07-05T17:13:21Z
dc.date.available.fl_str_mv 2019-07-05T17:13:21Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2019-07-04
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv BARCELOS, M. de F. P. Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal. 2019. 99 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1980.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufla.br/handle/1/35187
identifier_str_mv BARCELOS, M. de F. P. Seleção de variedades comerciais de soja (Glycine max (L.) Merrill) para o preparo do leite vegetal. 2019. 99 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1980.
url https://repositorio.ufla.br/handle/1/35187
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Lavras
dc.publisher.program.fl_str_mv Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
dc.publisher.initials.fl_str_mv UFLA
dc.publisher.country.fl_str_mv brasil
dc.publisher.department.fl_str_mv Departamento de Ciência dos Alimentos
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Lavras
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFLA
instname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
instname_str Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron_str UFLA
institution UFLA
reponame_str Repositório Institucional da UFLA
collection Repositório Institucional da UFLA
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufla.br/bitstreams/2fc1f6dc-38eb-49b8-8a10-dc641ee13fb5/download
https://repositorio.ufla.br/bitstreams/2eccc1b1-51d6-46f4-9276-17615bb07f97/download
https://repositorio.ufla.br/bitstreams/728c0857-03b6-4eeb-9302-1d5cb0079620/download
https://repositorio.ufla.br/bitstreams/32dad532-f724-4184-8da3-7d0d13b06d78/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 967d509e3533bb3202f440c7590afb88
760884c1e72224de569e74f79eb87ce3
9a32b8020e2c8b6b737b4b3677ae39f5
9fdd2c861f0fc8a91eb9399ebfe32c71
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)
repository.mail.fl_str_mv nivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.br
_version_ 1854947825937285120

Registros relacionados