Níveis de vitamina D3 para frangos de corte

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Tainá Silva Brandão Lopes
• Orientador(a): Itallo Conrado Sousa Araújo
• Banca de defesa: Leonardo José Camargos Lara, Nadja Susana Mogyca Leandro
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Minas Gerais
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• Departamento: VET - DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Frango de corte; Dieta em veterinária; Alimentação e ração; Suplemento alimentar
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/1843/37809

Este trabalho foi conduzido com a finalidade de avaliar os efeitos dos níveis reduzidos de vitamina D3 (colecalciferol) sobre o desempenho e qualidade óssea de frangos de corte até os 35 de idade. Foram utilizadas, ad libidum, dietas para a fase inicial (1 a 14 dias) e crescimento (15 a 35 dias). As dietas eram isonutritivas e o suplemento vitamínico forneceu quantidades adequadas de todas as vitaminas, exceto vitamina D3. Os níveis de vitamina D3 utilizados foram: Grupo A, 0 UI/Kg em ambas as fases; Grupo B, 625 UI/Kg na fase inicial e 500 UI/Kg na fase de crescimento representando 25% da inclusão utilizada comercialmente; Grupo C, 1.250 UI/Kg na fase inicial e 1.000 UI/Kg na fase de crescimento representando 50% da inclusão utilizada comercialmente; Grupo D, 1.875 UI/Kg na fase inicial e 1.500 UI/Kg na fase de crescimento 75% da inclusão utilizada comercialmente; Grupo E, 2.500 UI/Kg na fase inicial e 2.000 UI/Kg na fase de crescimento representando 100% da inclusão utilizada comercialmente. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 5 tratamentos de 6 repetições cada. 360 pintos machos Cobb® de um dia foram distribuidos em 30 gaiolas contendo 12 aves cada. Semanalmente as aves foram avaliadas quanto ao consumo de ração (CR), peso corporal (PC), conversão alimentar (CA) e viabilidade (V). Aos 21 e 35 dias de idade, um frango por repetição foi abatido e as tíbias e fêmures retirados e dissecados. Os ossos foram avaliados quanto à percenutal matéria seca, matéria mineral, cálcio, fósforo, força de resistência à quebra e densidade óssea. Aos 35 dias de idade os ossos passaram por avaliação histopatológica para avaliação morfológica macro e microscópica. Ao final do experimento as aves foram avaliadas quanto à deformidades varus e valgus. Para as variáveis de desempenho, percentual de cálcio, fósforo, matéria mineral, densidade e resistência óssea houve efeito linear crescente até os níveis de suplementação de aproximadamente 25% de inclusão. Na avaliação histomorfológica, apenas o grupo que recebeu dieta com 75% da inclusão comercial de vitamina D3 aprensentou tecido ósseo dentro da normalidade, os demais grupos apresentaram alterações compatíveis com quadros de osteopenia e osteopetrose. Os resultados observados demonstraram que para dietas isonutritivas não se torna necessário utilizar os níveis comerciais praticados atualmente, uma vez que a redução em até 75% e 25% garantiram, respectivamente, o desempenho zootécnico e qualidade óssea durante o período avaliado.