Uso de torta de mamona na alimentação de jundiá (Rhamdia quelen).

• Ano de defesa: 2014
• Autor(a) principal: Andrade, João Marcos Mendonça de
• Orientador(a): Pouey, Juvêncio Luis Osório Fernandes
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Resíduos; Biocombustíveis; Espécies nativas; Farinha de peixe; Torta de mamona; Waste; Biofuels; Native species; Fish meal; Castor cake
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/8807

O atendimento às necessidades nutricionais dos peixes é essencial para o crescimento adequado dos mesmos, porém esse é o principal custo de produção. A atual produção mundial de farinha de peixe não é capaz de suprir a demanda de produção de rações para os organismos aquáticos. Em resposta a esta demanda, o preço do produto vem sofrendo aumentos frequentes. Com a crescente expansão da produção de biocombustíveis no país, a substituição de ingredientes convencionais por biomassa vegetal residual torna-se uma possível opção para redução dos custos da ração no cultivo de peixes. Estimular a produção de espécies nativas oferece maior segurança ao ambiente e garante a existência de populações nativas de peixes no ecossistema local. Neste contexto, a escolha do jundiá para cultivo no Rio Grande do Sul, apresenta-se como excelente alternativa, dado às suas características adaptativas a esta região, por ser uma espécie de fácil indução à desova e por possuir hábito alimentar variado. O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico de jundiás, alimentados com níveis crescentes de inclusão de torta de mamona, apresentado como possível substituinte proteico e energético de ingredientes da ração. Para tanto, foram utilizados 300 jundiás (Rhamdia quelen) com peso médio inicial de 10,49  1,41 g e comprimento total médio de 11,14  0,51 cm distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, composto de 5 tratamentos: MC, M5, M10, M15 e M20, sendo respectivamente: (controle, 5%, 10%, 15% e 20% de inclusão de torta de mamona sem tratamento de destoxificação) e 4 repetições, com duração de 60 dias. Após este período foram avaliados peso final, IHS, FC e composição corporal. Os resultados indicam que é possível a utilização desta biomassa com níveis de até 15% de torta sem prejuízo no ganho de peso.