Plantar, colher e associar-se para vender : a experiência da associação no mercado da agricultura familiar de Ivaiporã

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2017
Autor(a) principal: Corrêa Júnior, Cyro Fernandes
Orientador(a): Brandenburg, Alfio, 1949-
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Sociologia
Agricultura familiar - Paraná
Planejamento político - Brasil
Politica alimentar
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/53495
Resumo: Orientador: Prof. Dr. Alfio Brandenburg
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spelling Corrêa Júnior, Cyro FernandesUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em SociologiaBrandenburg, Alfio, 1949-2020-05-15T14:15:51Z2020-05-15T14:15:51Z2017https://hdl.handle.net/1884/53495Orientador: Prof. Dr. Alfio BrandenburgDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia. Defesa: Curitiba, 20/10/2017Inclui referências: p. 185-192Resumo: A vida humana contemporânea concentra populações no meio urbano, alienando-as da natureza, da terra e tornando-as dependentes das populações do meio rural, que produzem o alimento que consomem cotidianamente. O Brasil, com histórico de convívio secular com a fome, iniciou o século XXI procurando desenvolver estratégias de segurança alimentar. Sob a égide do Programa Fome Zero, foram institucionalizadas políticas públicas que articularam compras de produtos da agricultura familiar e sua distribuição para grupos sociais em estado de vulnerabilidade nutricional em entidades assistenciais e, a públicos educacionais, como estratégia de soberania, segurança e reeducação alimentar. A implantação dessas políticas públicas em Ivaiporã fomentou o processo de construção social do Mercado da Agricultura Familiar, com diversos atores coletivos, do poder público e da sociedade civil, na busca de solução logística para as demandas planificadas do PAA e PNAE e, a partir disso, de participação dos agricultores familiares no mercado concorrencial, organizados em associação. Da pesquisa teórica, apresentamos a formação histórica de Ivaiporã e sua agricultura familiar em interface com mercados, além de referenciar conceitos sociológicos chaves para a análise. Da pesquisa empírica, as percepções das agricultoras e agricultores familiares que além de plantar, cultivar e colher, passaram a associar-se para vender de forma direta ao consumidor no circuito local de hortifrutigranjeiros. Percepções do antes, durante e depois da APRI na gestão do Mercado da Agricultura Familiar e em suas vidas. Conceitos chaves: Agricultura familiar. Políticas públicas. Associação. Mercado. Alimentação.Abstract: Contemporary human life concentrates populations in the urban environment, alienating them from nature and from the land and making them dependent on the rural population, who produce the food they consume on a daily basis. Brazil, with a history of secular conviviality with hunger, began the 21st century seeking to develop food security strategies. Under the aegis of the Zero Hunger Program, public policies were institutionalized that articulated purchases of products from family agriculture and their distribution to social groups in a state of nutritional vulnerability in assistance entities and, to educational audiences, as a strategy of sovereignty, security and food reeducation. The implementation of these public policies in Ivaiporã fostered the social construction process of the Family Agriculture Market, with several collective actors, public authorities and civil society, in the search for a logistical solution to the planned demands of the PAA and PNAE and, from there , of participation of family farmers in the competitive market organized in association. From the theoretical research, we present the historical formation of Ivaiporã and its family agriculture in interface with markets, besides conceptual sociological references for the analysis. From empirical research, the perceptions of women farmers and family farmers who, in addition to planting, growing and harvesting, started to associate themselves to sell directly to the consumer in the local vegetable and fruit production circuit. Perceptions of before, during and after APRI in the management of the Family Agriculture Market and in their lives. Key Concepts: Family farming. Public policies. Association. Market. Food192 p. : . il. algumas color.application/pdfDisponível em formato digitalSociologiaAgricultura familiar - ParanáPlanejamento político - BrasilPolitica alimentarPlantar, colher e associar-se para vender : a experiência da associação no mercado da agricultura familiar de Ivaiporãinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALR - D - CYRO FERNANDES CORREA JUNIOR.pdfapplication/pdf4651620https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/53495/1/R%20-%20D%20-%20CYRO%20FERNANDES%20CORREA%20JUNIOR.pdf6b459e8094d079f30f5ab3b4a6d43977MD51open access1884/534952020-05-15 11:15:51.126open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/53495Repositório InstitucionalPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestinformacaodigital@ufpr.bropendoar:3082020-05-15T14:15:51Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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