Acúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianos

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2022
Autor(a) principal: Rocha, Daiane Cristina da
Orientador(a): Gomes, Marcelo Pedrosa, 1986-
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Antibióticos
Contaminantes emergentes na água
Alface
Ciência do Solo
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/79027
Resumo: Orientador: Prof. Dr. Marcelo Pedrosa Gomes
id UFPR_92f31d8402f32ad2ef9552f0c063ff82
oai_identifier_str oai:acervodigital.ufpr.br:1884/79027
network_acronym_str UFPR
network_name_str Repositório Institucional da UFPR
repository_id_str
spelling Nogueira, Keite da Silva, 1980-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência do SoloGomes, Marcelo Pedrosa, 1986-Rocha, Daiane Cristina da2023-10-05T20:18:54Z2023-10-05T20:18:54Z2022https://hdl.handle.net/1884/79027Orientador: Prof. Dr. Marcelo Pedrosa GomesCoorientadora: Prof.ª Dr.ª Keite da Silva NogueiraTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo. Defesa : Curitiba, 02/06/2022Inclui referênciasÁrea de concentração: Solo e AmbienteResumo: Os antimicrobianos, disponíveis no solo ou na água usada para a irrigação, podem ser absorvidos por plantas de interesse agrícola, contribuindo com sua inserção nos níveis tróficos, além de, possivelmente, trazerem prejuízos ao seu desenvolvimento. O objetivo geral foi o de compreender, de forma integrada, os efeitos da exposição antibiótica sobre o metabolismo das plantas, investigando suas respostas fisiológicas, bem como a bioacumulação em hortaliças folhosas baby leaf. Utilizando cultivo hidropônico, os efeitos da exposição ao ciprofloxacino (CIP - 1,5 µg L-1), eritromicina (ERI - 1,5 µg L-1) e/ou sulfametoxazol (SULFA -0,3 µg L-1) foi investigada, de forma isolada e em mistura, em alface, rúcula e agrião. Para isso a concentração de antimicrobianos no tecido foliar das hortaliças foi avaliada, bem como a concentração de peróxido de hidrogênio (H2O2) após a exposição e as respostas fisiológicas relacionadas ao metabolismo antioxidante, como concentração de fenólicos totais, e atividade das enzimas catalase (CAT) e ascorbato peroxidase (APX). Investigou-se também a alteração na composição nutricional (macro e micronutrientes) das plantas e o efeito desses antimicrobianos nas características de crescimento aéreo como massa fresca (MFA), seca (MSA), número de folhas ou talos e do crescimento radicular como massa fresca de raízes (MFR), volume e comprimento total e diâmetro. Verificamos que todas as plantas apresentaram antimicrobianos em seus tecidos, sendo a absorção da alface mais eficiente quando os fármacos estão em misturas, e o agrião, contrariamente, mais eficiente quando isolados. A presença dos antimicrobianos promoveu aumentos na concentração de H2O2 somente em alface, de fenólicos totais apenas em rúcula e ativação das enzimas CAT e APX em todas as plantas. A composição mineral foi alterada em todas as plantas, com destaque para o nitrogênio, que teve sua concentração aumentada em alface e reduzida nas demais. A MSA das plantas não foi alterada, contudo menor MFA ocorreu apenas no agrião apesar das suas raízes apresentarem maiores comprimento total e diâmetro. Contrariamente, reduções de até 30% e 7,5% na MFR foram observadas em alface e rúcula, respectivamente. Podemos concluir que, mesmo em pequenas concentrações, os antimicrobianos foram absorvidos e acumulados pelas plantas e causaram efeitos adversos em sua fisiologia e morfologia, a depender da espécie e do composto. Estes resultados alertam sobre a inserção de subdoses de antimicrobianos nos níveis tróficos superiores, além de potenciais prejuízos produtivos em espécies de interesse alimentar.Abstract: Antimicrobials available in soil or water used for irrigation can be uptake for plants of agricultural importance contributing to their insertion at trophic levels, in addition to possibly harming their development. The general objective was to understand, in an integrated way, the effects of antimicrobial exposure on plant metabolism, investigating their physiological responses, as well as bioaccumulation in baby leaf vegetables. Using hydroponic culture, the effects of exposure to ciprofloxacin (CIP - 1.5 µg L-1), erythromycin (ERY - 1.5 µg L-1) and/or sulfamethoxazole (SULFA - 0.3 µg L-1) were investigated, in isolation and mixed, in lettuce, rocket and watercress. For this, the accumulation of antimicrobials in leaf tissue of vegetables was evaluated, as well as the concentration of hydrogen peroxide (H2O2) after exposure and the physiological responses related to antioxidant metabolism, such as concentration of total phenolics, and activity of catalase enzymes (CAT) and ascorbate peroxidase (APX). We also investigated the change in the nutritional composition (macro and micronutrients) of the plants and the effect of these antimicrobials on shoot growth characteristics such as fresh mass (FMA), dry mass (DMA), number of leaves or stalks and the root growth as fresh mass of roots (FMR), volume and total length and diameter. As a result, we found that all plants presented antimicrobials in their tissues, lettuce uptake being more efficient when the drugs are mixed, and watercress, on the contrary, more efficient when isolated. The absorption of antimicrobials promoted increases in the concentration of H2O2 only in lettuce, of total phenolics only in rocket and activation of CAT and APX enzymes in all plants. The mineral composition was altered in all plants, especially the nitrogen, which had its concentration increase in lettuce and reduce in the others. The DMA of the plants was not altered, however lower MFA occurred only in watercress despite its roots having greater total length and diameter. In contrast, decrease of up to 30% and 7.5% in MFR were observed in lettuce and rocket, respectively. We can conclude that, even in small concentrations, antimicrobials were uptake by plants and caused adverse effects on their physiology and morphology, depending on the species and the compound. These results warn about the insertion of underdoses antimicrobials at higher trophic levels, in addition to potential productive losses in species of food interest.1 recurso online : PDF.application/pdfAntibióticosContaminantes emergentes na águaAlfaceCiência do SoloAcúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianosinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALR - T - DAIANE CRISTINA DA ROCHA.pdfapplication/pdf3101690https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/79027/1/R%20-%20T%20-%20DAIANE%20CRISTINA%20DA%20ROCHA.pdf5aea059108ed94c5926278bda54af8f4MD51open access1884/790272023-10-05 17:18:54.806open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/79027Repositório InstitucionalPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestinformacaodigital@ufpr.bropendoar:3082023-10-05T20:18:54Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Acúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianos
title Acúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianos
spellingShingle Acúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianos
Rocha, Daiane Cristina da
Antibióticos
Contaminantes emergentes na água
Alface
Ciência do Solo
title_short Acúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianos
title_full Acúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianos
title_fullStr Acúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianos
title_full_unstemmed Acúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianos
title_sort Acúmulo e respostas fisiológicas de hortaliças hidropônicas a antimicrobianos
author Rocha, Daiane Cristina da
author_facet Rocha, Daiane Cristina da
author_role author
dc.contributor.other.pt_BR.fl_str_mv Nogueira, Keite da Silva, 1980-
Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Gomes, Marcelo Pedrosa, 1986-
dc.contributor.author.fl_str_mv Rocha, Daiane Cristina da
contributor_str_mv Gomes, Marcelo Pedrosa, 1986-
dc.subject.por.fl_str_mv Antibióticos
Contaminantes emergentes na água
Alface
Ciência do Solo
topic Antibióticos
Contaminantes emergentes na água
Alface
Ciência do Solo
description Orientador: Prof. Dr. Marcelo Pedrosa Gomes
publishDate 2022
dc.date.issued.fl_str_mv 2022
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2023-10-05T20:18:54Z
dc.date.available.fl_str_mv 2023-10-05T20:18:54Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/1884/79027
url https://hdl.handle.net/1884/79027
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 1 recurso online : PDF.
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPR
instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
instname_str Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron_str UFPR
institution UFPR
reponame_str Repositório Institucional da UFPR
collection Repositório Institucional da UFPR
bitstream.url.fl_str_mv https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/79027/1/R%20-%20T%20-%20DAIANE%20CRISTINA%20DA%20ROCHA.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 5aea059108ed94c5926278bda54af8f4
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)
repository.mail.fl_str_mv informacaodigital@ufpr.br
_version_ 1847526016436666368

Registros relacionados