Gestão ambiental no setor turístico : um estudo com base na aplicação de indicadores ambientais em hotéis de grande porte em Foz do Iguaçu/PR

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2006
Autor(a) principal: Pertschi, Ivan Karlo
Orientador(a): Silveira, Marcos Aurélio Tarlombani da, 1962-
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Turismo - Conservação - Foz do Iguaçu (PR)
Hotéis - Indicadores - Foz do Iguaçu (PR)
Geografia
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/4685
Resumo: Orientador: Marcos Aurélio Tarlombani da Silveira
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spelling Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Terra. Programa de Pós-Graduação em GeografiaSilveira, Marcos Aurélio Tarlombani da, 1962-Pertschi, Ivan Karlo2025-09-05T16:40:15Z2025-09-05T16:40:15Z2006https://hdl.handle.net/1884/4685Orientador: Marcos Aurélio Tarlombani da SilveiraDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Programa de Pós-Graduação em Geografia. Defesa: Curitiba, 2006Inclui bibliografia e anexosResumo: Esta pesquisa tem como objeto a gestão ambiental na hotelaria de grande porte do município de Foz do Iguaçu/PR. O crescimento da atividade turística embora conduza a altos níveis de geração de renda e postos de trabalho, também pode impactar negativamente o meio ambiente. A gestão ambiental, baseada nos princípios da sustentabilidade, tem a possibilidade de minimizar os efeitos negativos deste impacto. Como objetivo principal da presente pesquisa, buscou-se investigar a aplicação de indicadores de gestão ambiental na hotelaria, utilizando-se para tanto os hotéis de grande porte do município de Foz do Iguaçu como cenário, partindo-se de dois postulados: um deles que existe uma causa relevante que exige a aplicação de indicadores de gestão ambiental na hotelaria, contribuindo desta forma para o desenvolvimento sustentável do turismo em escala local e outro que a aplicação de indicadores de gestão ambiental na hotelaria local mostra-se incipiente. Para isto foi utilizado o parque hoteleiro de grande porte de Foz do Iguaçu, onde foram primeiramente definidos os critérios para a escolha dos três hotéis investigados, a seleção dos sujeitos abordados pela pesquisa (funcionários, gerência, pesquisador), levantamento de indicadores ambientais selecionados, formatação de questionários, bem como a estrutura das visitas técnicas a fim de serem levantadas informações que pudessem ser associadas e analisadas. Para responder ao problema de pesquisa e verificar os postulados, utilizou-se o método estudo de caso, baseado na análise de cada hotel e de forma seqüencial dos três hotéis investigados. Os resultados indicaram um nível mediano de aplicação de indicadores, porém deve ser considerado o tamanho da amostra, bem como os casos isolados. Acredita-se que os resultados da presente pesquisa podem ser estendidos para outros destinos turísticos que busquem modelos de gestão sustentável de seus equipamentos hoteleiros.Abstract: The object of this research is the environmental management concerning the hotelary of great capacity in the city of Foz do Iguaçu/PR. The growth of touristic activities can generate a negative impact in the environment, even if it can create, as well, higher levels of income and job offers. The environmental management based on principles of sustainability has the possibility of minimizing the negative effects of this impact. The main objective in this research is to investigate the application of indicators related to environmental management in hotelary, taking into account hotels of great capacity in the city of Foz do Iguaçu, in order to define a context, emphacizing two postulates: one of them refers to the existence of a relevant cause which requires the application of indicators related to environmental management in hotelary, so that contributing for the development of a sustainable tourism in the local scale; and another one, whose purpose is to demonstrate that the application of these indicators related to environmental management in the local hotelary is incipient. For these reasons, it was considered the ensemble of great capacity hotels in Foz do Iguaçu, where some criteria were initially established for the choice of three hotels to be investigated, the selection of pertinent subjects in the research (employees, managers, researcher), survey of selected environmental indicators, elaboration of questionnaires, as well as the structure of technical visits, so that more informations could be associated and analysed. In order to answer the problem suggested by this research, as well as verifying the postulates, the study case method was employed, based on the analysis of each hotel and in sequential form of the three hotels under investigation. The results indicate a medium level of application for the indicators. However, it must be considered the size of the sample, and also the isolated cases. It is believed that the results of this research can be extended to other touristic destinations, aiming at the adoption of models for the sustainable management of their equipments.xiii, 171f. : il., grafs., tabs.application/pdfDisponível em formato digitalTurismo - Conservação - Foz do Iguaçu (PR)Hotéis - Indicadores - Foz do Iguaçu (PR)GeografiaGestão ambiental no setor turístico : um estudo com base na aplicação de indicadores ambientais em hotéis de grande porte em Foz do Iguaçu/PRinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALDissertação_IvanPertschi.pdfapplication/pdf2931149https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/4685/1/Disserta%c3%a7%c3%a3o_IvanPertschi.pdf0beb0d2513ab80102b4197f282cf4038MD51open accessTEXTDissertação_IvanPertschi.pdf.txtExtracted Texttext/plain318019https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/4685/2/Disserta%c3%a7%c3%a3o_IvanPertschi.pdf.txt3d9fe1067c686452840576aaebeb34fcMD52open accessTHUMBNAILDissertação_IvanPertschi.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1243https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/4685/3/Disserta%c3%a7%c3%a3o_IvanPertschi.pdf.jpg4767e8271e9d58d0c62714be3dbb257bMD53open access1884/46852025-09-05 13:40:15.467open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/4685Repositório InstitucionalPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestinformacaodigital@ufpr.bropendoar:3082025-09-05T16:40:15Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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