Produção Integrada em Sistemas Agropecuários : utilização da ferramenta SAFA/FAO

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Mello, Luísa Cardoso de
• Orientador(a): Carvalho, Paulo Cesar de Faccio
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Assistência técnica; Desenvolvimento rural; Agricultura familiar; Desenvolvimento sustentável; Produção leiteira; Gado leiteiro; Produção Integrada em Sistemas Agropecuários (PISA)
• Palavras-chave em Inglês: Rural advisory services; Family farming; Sustainable development; Dairy production; Sustainability assessment
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/10183/233136

O crescimento da população mundial e o abastecimento de alimentos necessário para tal, desencadeiam preocupações relacionadas às demandas de intensificação do setor agrícola versus a conservação dos recursos naturais. Sendo assim, a Agenda 2030, estabelecida pela FAO, propõe diretrizes a fim de estreitar a conexão entre o meio ambiente e as pessoas, que possam se tornar em ações para garantir produção, segurança alimentar, nutrição, consumo e agricultura sustentável. A Produção Integrada em Sistemas Agropecuários (PISA) consiste em um programa que reúne um conjunto de tecnologias e ferramentas voltadas para a construção de sistemas agrícolas sustentáveis. Nossa hipótese é que as propriedades rurais participantes do PISA são sustentáveis ao final do programa. Nesse sentido, este estudo teve como objetivo realizar uma avaliação da sustentabilidade, de acordo com a Avaliação de Sustentabilidade de Sistemas Agrícolas e Alimentares - SAFA / FAO, em todas as fazendas do projeto do PISA Missões no Estado do Rio Grande do Sul. As entrevistas conduzidas a partir de questionário composto de 100 perguntas do App SAFA SmallHolders, foram realizadas em 65 propriedades leiteiras no final do Projeto PISA Missões, e os dados foram compilados para calcular o índice de sustentabilidade para cada tema dentro das quatro dimensões estabelecidas no SAFA. Todos os 21 temas alcançaram o "Ótimo" nível de sustentabilidade na escala SAFA. Indicando assim, que os pilares do PISA - visão holística da propriedade, adoção do conceito do pastoreio rotatínuo de pastagens, práticas conservacionistas de manejo de solo, uso eficiente e racional de insumo e energia, bem-estar animal, além de gestão financeira - são capazes de desenvolver e/ou potencializar um sistema de produção leiteira sustentável.