Para que servem hoje nossas cozinhas? :uma análise de uso das cozinhas do Plano 100 (Natal-RN)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2004
Autor(a) principal: Albuquerque, Glauce Lilian Alves de
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
BR
UFRN
Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo
Conforto no Ambiente Construído; Forma Urbana e Habitação
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Arquitetura
Espaços planejados
Cozinhas
Architecture
Planned spaces
Kitchens
CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ARQUITETURA E URBANISMO
Link de acesso: https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/12397
Resumo: This work investigates the using of kitchens of the apartments of PLANO 100 in Natal-RN, through one method s set of the functional and behavior evaluation. The theme was selected through of the emergence of the many questions that sought to understand what manners how individuals relates to the constructed space, what was the possible changes caused by these relation, also verifying how this space interferes in a daily life of theirs users. This research to search answers what to improve of the study s object and in futures production s architectonic too. The used approach combined an overview of new kinds of familiar arrangements and the evolution process of the brazilian s kitchens within social context of Brazil, with APO (Post-Occupation Evaluation), techniques through a physical space survey, questionnaires and interviews with users. Beyond to APO s implements were applied behavior setting s techniques too, what presented the most knowledge about to satisfactions levels pointed by the users
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