Uma proposta para melhorar a qualidade, a produtividade e a competitividade na produção de farinha de mandioca

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1992
Autor(a) principal: Martins, Ana Beatriz Tozzo
Orientador(a): Stange, Plinio
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/157752
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnologico
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