A trajetória da produção e transformação do leite no oeste catarinense e a busca de vias alternativas /

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1998
Autor(a) principal: Mello, Márcio Antonio de
Orientador(a): Grimm, Sadi Sergio.
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Florianópolis, SC
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77904
Resumo: Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.
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