Ocorrência de listeria sp, em amostras de pescado e ambiente de indústria de processamento e comercialização de pescado no litoral de Santa Catarina

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2004
Autor(a) principal: Espíndola, Jonas Cunha
Orientador(a): Barreiros, Marco Antonio Bacellar
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Florianópolis, SC
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/86795
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar. Programa de Mestrado Acadêmico em Ciência e Tecnologia Ambiental.
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