Modelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidade
| Ano de defesa: | 2004 |
|---|---|
| Autor(a) principal: | |
| Orientador(a): | |
| Banca de defesa: | |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
| Idioma: | por |
| Instituição de defesa: |
Florianópolis, SC
|
| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
|
| Departamento: |
Não Informado pela instituição
|
| País: |
Não Informado pela instituição
|
| Link de acesso: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87853 |
Resumo: | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. |
| id |
UFSC_d4018a5b7b35e54fdc49b0436f36a760 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.ufsc.br:123456789/87853 |
| network_acronym_str |
UFSC |
| network_name_str |
Repositório Institucional da UFSC |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Universidade Federal de Santa CatarinaPezenti, José LindomirPossamai, Osmar2012-10-22T02:49:22Z2012-10-22T02:49:22Z20042004223688http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87853Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Atualmente as empresas estão voltando a atenção para produtos e serviços que contemplem no seu projeto as variáveis ambientais e essa preocupação vai além das fronteiras e limites territoriais, pois se o produto visa ser exportado as exigências sanitárias e ambientais são ainda maiores. A população e o governo buscam alternativas estratégicas para a diferenciação dos produtos e serviços, incluindo no seu planejamento ações voltadas para a educação ambiental e maior conscientização dos consumidores para a compra de produtos ecologicamente corretos. O objetivo deste trabalho é desenvolver um modelo de auto avaliação de propriedades de bovinos de corte com base no cadastramento de rastreabilidade, observando conceitos teóricos sobre a legislação vigente para a rastreabilidade, os cuidados dispensados aos recursos naturais como, o solo, a água o ar e as florestas e suas principais causas de contaminação. Assim, obteve-se um modelo que mensura e avalia a situação ambiental da propriedade como um todo e o nível atingido em cada recurso pesquisado que no trabalho passou a ser denominado de família informações de cadastro. A pontuação estipulada para cada item está baseada nos critérios BALDRIGE DE QUALIDADE, que estipula o peso conforme a importância dada as variáveis que compõem cada família. A avaliação revela o desempenho individual de cada família de informações, bem como as devidas recomendações para os casos que necessitam de melhorias. Na aplicação realizada em uma propriedade rural de Diamante do Oeste - PR, constatou-se que o produtor rural cadastrado merece dar maior atenção ao recurso natural água o qual apresentou resultado crítico na pesquisa, seguido pelas carcaças, bovinocultura, dejetos, comercialização e solo. Foi verificado também, através da aplicação do modelo proposto, que o produtor possui uma efetiva participação em entidades de classe o que o torna bem informado quanto aos cuidados que deve tomar quanto aos recursos ambientais que possui na propriedade. Ressalta-se um ponto importante da pesquisa que é a falta de cuidado por parte do produtor para com o recurso natural água que atualmente está sendo amplamente discutido e com muitas empresas e entidades recomendando seu correto uso, proteção e tratamento. Um fator determinante para que haja uma maior conscientização dos produtores cadastrados é o retorno das informações com detalhamento e recomendações de curto, médio e longo prazos, conforme o nível ambiental praticado em cada situação. Este trabalho contribui para as propriedades e também para o poder público que incluam a variável ambiental para assim dispensarem um maior cuidado com o meio ambiente, garantindo melhor qualidade dos produtos vendidos tanto em nível local, regional, estadual e até mesmo para o exterior, obtendo de vantagem competitiva, visando auxiliar na gestão ambiental de todas as propriedades rurais cadastradas para a rastreabilidade da pecuária de corte.99f.| tabs.porFlorianópolis, SCEngenharia de produçãoBovinoCriaçãoGestão ambientalRastreabilidadeBovino de cortePecuaria de CorteModelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidadeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL223688.pdfapplication/pdf439845https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/87853/1/223688.pdf012eceab2b357e4dcb0dd47d1d9dca78MD51TEXT223688.pdf.txt223688.pdf.txtExtracted Texttext/plain193385https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/87853/2/223688.pdf.txt236e82615ffbd1f8f0ba3bed29736ba9MD52THUMBNAIL223688.pdf.jpg223688.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1208https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/87853/3/223688.pdf.jpg760e5a01c61dbd825c198a4502b43256MD53123456789/878532013-05-04 13:11:41.144oai:repositorio.ufsc.br:123456789/87853Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732013-05-04T16:11:41Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
| dc.title.pt_BR.fl_str_mv |
Modelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidade |
| title |
Modelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidade |
| spellingShingle |
Modelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidade Pezenti, José Lindomir Engenharia de produção Bovino Criação Gestão ambiental Rastreabilidade Bovino de corte Pecuaria de Corte |
| title_short |
Modelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidade |
| title_full |
Modelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidade |
| title_fullStr |
Modelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidade |
| title_full_unstemmed |
Modelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidade |
| title_sort |
Modelo para diagnóstico da situação ambiental em propriedades de bovinos de corte, com base no cadastramento de rastreabilidade |
| author |
Pezenti, José Lindomir |
| author_facet |
Pezenti, José Lindomir |
| author_role |
author |
| dc.contributor.pt_BR.fl_str_mv |
Universidade Federal de Santa Catarina |
| dc.contributor.author.fl_str_mv |
Pezenti, José Lindomir |
| dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
Possamai, Osmar |
| contributor_str_mv |
Possamai, Osmar |
| dc.subject.classification.pt_BR.fl_str_mv |
Engenharia de produção Bovino Criação Gestão ambiental Rastreabilidade Bovino de corte Pecuaria de Corte |
| topic |
Engenharia de produção Bovino Criação Gestão ambiental Rastreabilidade Bovino de corte Pecuaria de Corte |
| description |
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. |
| publishDate |
2004 |
| dc.date.submitted.pt_BR.fl_str_mv |
2004 |
| dc.date.issued.fl_str_mv |
2004 |
| dc.date.accessioned.fl_str_mv |
2012-10-22T02:49:22Z |
| dc.date.available.fl_str_mv |
2012-10-22T02:49:22Z |
| dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| format |
masterThesis |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87853 |
| dc.identifier.other.pt_BR.fl_str_mv |
223688 |
| identifier_str_mv |
223688 |
| url |
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87853 |
| dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
| language |
por |
| dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.none.fl_str_mv |
99f.| tabs. |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Florianópolis, SC |
| publisher.none.fl_str_mv |
Florianópolis, SC |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Institucional da UFSC instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) instacron:UFSC |
| instname_str |
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
| instacron_str |
UFSC |
| institution |
UFSC |
| reponame_str |
Repositório Institucional da UFSC |
| collection |
Repositório Institucional da UFSC |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/87853/1/223688.pdf https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/87853/2/223688.pdf.txt https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/87853/3/223688.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
012eceab2b357e4dcb0dd47d1d9dca78 236e82615ffbd1f8f0ba3bed29736ba9 760e5a01c61dbd825c198a4502b43256 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
| repository.mail.fl_str_mv |
sandra.sobrera@ufsc.br |
| _version_ |
1851759058499928064 |