Seleção e utilização de bactérias probióticas na carcinicultura marinha
| Ano de defesa: | 2012 |
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Resumo: | Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2010 |
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Universidade Federal de Santa CatarinaVieira, Felipe do NascimentoVinatea Arana, LuisMartins, Maurício Laterça2012-10-25T08:52:43Z2012-10-25T08:52:43Z2012-10-25T08:52:43Z281262http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/94337Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2010O objetivo deste trabalho foi desenvolver um probiótico com bactérias oriundas do trato digestório de camarões marinhos (Litopenaeus vannamei) avaliando seu uso na larvicultura e engorda. Foram isoladas 10 cepas do trato digestório de camarões, e a cepa que apresentou os melhores resultados na seleção in vitro foi identificada como Lactobacillus plantarum. A adição desta cepa na dieta modificou a microbiota bacteriana intestinal de larvas e adultos de L. vannamei, diminuindo a população de Vibrio spp. Na larvicultura, a suplementação da dieta com L. plantarum resultou no aumento da sobrevivência e maior resistência das larvas ao desafio por Vibrio harveyi. Na engorda em água clara, camarões alimentados com dieta suplementada com L. plantarum apresentaram maior sobrevivência após o desafio com V. harveyi e maior contagem total de hemócitos e atividade aglutinante do soro. No cultivo comercial, houve aumento na sobrevivência e diminuição da conversão alimentar nos viveiros alimentados com dieta suplementada com L. plantarum após 75 dias de cultivo. O L. plantarum isolado pode ser utilizado como probiótico para L. vannamei, pois altera beneficamente a microbiota intestinal de larvas e adultos, aumenta a resistência dos animais ao desafio com V. harveyi e melhora a sobrevivência da larvicultura e engorda comercial.133 p.| il., grafs., tabs.porAquiculturaLitopenaeus vannameiLactobacillus plantarumCamarão marinhoMicrobiologiaSeleção e utilização de bactérias probióticas na carcinicultura marinhainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL281262.pdfapplication/pdf1362618https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/94337/1/281262.pdfb0d7359b954700cb6a574a8c4e60618fMD51THUMBNAIL281262.pdf.jpg281262.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg746https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/94337/2/281262.pdf.jpgb272e2943bca3c427375e2001f2dede2MD52123456789/943372013-05-03 14:54:57.011oai:repositorio.ufsc.br:123456789/94337Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732013-05-03T17:54:57Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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