Physiological response, endrocrine and performance of broilers under cyclic heat stress

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2019
Autor(a) principal: Bueno, João Paulo Rodrigues lattes
Orientador(a): Nascimento, Mara Regina Bueno de Mattos lattes
Banca de defesa: Fernandes, Evandro de Abreu lattes, Antunes, Robson Carlos lattes, Silveira, Ana Carolina Portella lattes, Marchini, Cristiane Ferreira Prazeres lattes, Nascimento, Mara Regina Bueno de Mattos lattes
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: eng
Instituição de defesa: Universidade Federal de Uberlândia
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Feathering
Pododermatites
Poultry
Skin temperature
Thyroidal hormones
Avicultura
Empenamento
Temperatura superficial
Hormônios tireoidianos
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
Link de acesso: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/24890
http://dx.doi.org/10.14393/ufu.te.2019.1223
Resumo: Avaliou-se os efeitos do estresse cíclico de calor sobre a concentração dos hormônios tireoidianos (T3 e T4), a histologia da tireoide, o desempenho, as temperaturas (superficial, cloacal e de cama), o empenamento e a incidência de pododermatites em frangos de corte, de duas linhagens (Cobb Slow® e Hubbard Flex®), mantidos em diferentes tempos de exposição ao calor. Concluiu-se que o estresse cíclico por calor por até 3 horas diárias dos 14 aos 42 dias de idade não altera a histologia da tireoide nem a concentração dos hormônios tireoidianos das aves, além disso, não prejudica o seu desempenho e não há alteração no empenamento e incidência de pododermatites. Ao abate, frangos Cobb apresentaram melhor peso vivo que frangos Hubbard e maior temperatura cloacal. Com a idade ocorre redução da concentração de T3 e aumento de T4. As temperaturas da ave e da cama aumentam conforme aumenta a temperatura do ambiente.
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Concluiu-se que o estresse cíclico por calor por até 3 horas diárias dos 14 aos 42 dias de idade não altera a histologia da tireoide nem a concentração dos hormônios tireoidianos das aves, além disso, não prejudica o seu desempenho e não há alteração no empenamento e incidência de pododermatites. Ao abate, frangos Cobb apresentaram melhor peso vivo que frangos Hubbard e maior temperatura cloacal. Com a idade ocorre redução da concentração de T3 e aumento de T4. As temperaturas da ave e da cama aumentam conforme aumenta a temperatura do ambiente.The objective of this study was to evaluate the effects of cyclic heat stress on the serum levels of thyroid hormones (T3 and T4), the thyroid histology, the performance, the temperatures (skin, cloaca, and litter), the feathering and the incidence of pododermatites in two broiler strains (Cobb SlowTM and Hubbard FlexTM), exposed to different heat protocols. It is possible to conclude that exposure to cyclic heat stress for 3 h from day 14 to day 42 did not affect performance, thyroid histology or the serum levels of T3 and T4 and there is no change in feathering and incidence of pododermatites. Cobb Slow™ broilers had the best live weight values at slaughter and higher cloacal temperature. With increasing age, T3 levels decrease and T4 levels increase. The temperatures of the broilers and litter increase as the ambient temperature increases.CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorFAPEMIG - Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas GeraisTese (Doutorado)engUniversidade Federal de UberlândiaPrograma de Pós-graduação em Ciências VeterináriasBrasilCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIAFeatheringPododermatitesPoultrySkin temperatureThyroidal hormonesAviculturaEmpenamentoTemperatura superficialHormônios tireoidianosPododermatitesPhysiological response, endrocrine and performance of broilers under cyclic heat stressRespostas fisiológica, endócrina e desempenho de frangos sob estresse cíclico de calorinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisNascimento, Mara Regina Bueno de Mattoshttp://lattes.cnpq.br/6635591379326287Fernandes, Evandro de Abreuhttp://lattes.cnpq.br/6089364901182067Antunes, Robson Carloshttp://lattes.cnpq.br/7590358205144485Silveira, Ana Carolina Portellahttp://lattes.cnpq.br/6403336901580200Marchini, Cristiane Ferreira Prazereshttp://lattes.cnpq.br/3282029081601831Nascimento, Mara Regina Bueno de Mattoshttp://lattes.cnpq.br/6635591379326287http://lattes.cnpq.br/6415545201867033Bueno, João Paulo Rodrigues75info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFUinstname:Universidade Federal de Uberlândia (UFU)instacron:UFUORIGINALPhysiologicalResponseEndrocrine.pdfPhysiologicalResponseEndrocrine.pdfTESEapplication/pdf2471486https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/24890/1/PhysiologicalResponseEndrocrine.pdf29cac1753d63b9e0883cad87bb23da8fMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81792https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/24890/2/license.txt48ded82ce41b8d2426af12aed6b3cbf3MD52TEXTPhysiologicalResponseEndrocrine.pdf.txtPhysiologicalResponseEndrocrine.pdf.txtExtracted texttext/plain141025https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/24890/3/PhysiologicalResponseEndrocrine.pdf.txtf723b8261b7a0886262017ae0796e365MD53THUMBNAILPhysiologicalResponseEndrocrine.pdf.jpgPhysiologicalResponseEndrocrine.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1130https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/24890/4/PhysiologicalResponseEndrocrine.pdf.jpg64aa7538bf1d41649b7eb9f5857ceb3cMD54123456789/248902019-04-17 03:05:52.749oai:repositorio.ufu.br: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Repositório InstitucionalONGhttp://repositorio.ufu.br/oai/requestdiinf@dirbi.ufu.bropendoar:2019-04-17T06:05:52Repositório Institucional da UFU - Universidade Federal de Uberlândia (UFU)false
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