Avaliação do impacto da variação da pressão atmosférica sobre o desempenho de frangos de corte

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2012
Autor(a) principal: Silva, Rafael Lima Ferreira
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: [s.n.]
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Frango de corte
Desempenho de frangos
Pressão atmosférica
Broilers
Performance
Atmospheric pressure
Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617719
Resumo: Orientador: Daniella Jorge Moura
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spelling Avaliação do impacto da variação da pressão atmosférica sobre o desempenho de frangos de corteStudy of impact of atmospheric pressure variation on the broiler production performanceFrango de corteDesempenho de frangosPressão atmosféricaBroilersPerformanceAtmospheric pressureOrientador: Daniella Jorge MouraDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia AgrícolaResumo: A carne de frango é a principal fonte de proteína para os brasileiros. Estima-se que o consumo atual seja de 41,5 kg por habitante/ano, sendo sua criação objeto de estudo de grande interesse. A produção de frangos de corte tem seu desempenho relacionado a fatores genéticos, nutricionais, ambientais e sanitários. O estudo de fatores ambientais na avicultura busca entender as condições de conforto nas quais as aves possam expressar seu maior potencial genético e assim gerar produções economicamente mais rentáveis. O microclima de criação das aves é composto por umidade, temperatura, pressão atmosférica, outros gases e partículas em suspensão. A proposta deste estudo foi avaliar o desempenho das aves frente à pressão atmosférica, tendo como referencial a variação da mesma, nos últimos vinte e um, catorze e sete dias que antecedem o abate das aves. Em comparação com a pressão atmosférica, o principal impacto avaliado foi o consumo de alimento das aves. Os dados de desempenho foram provenientes de uma empresa avícola localizada no interior do estado do Paraná. Para os dados de clima foram utilizados as variáveis de temperatura máxima, umidade máxima, e pressão atmosférica mínima, provenientes da base de dados da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), da estação de coleta localizada na cidade de Marechal Cândido Rondon, estado do Paraná. A metodologia utilizada para a análise dos dados foi à análise por regressão múltipla, que confronta uma variável dependente em função de múltiplas independentes, permitindo assim uma comparação de variáveis climáticas com variáveis de desempenho. O resultado para a variável pressão atmosférica mínima média, dos últimos vinte e um dias foi significativo, apresentando um impacto de -13gramas de consumo por hPa de variação de pressão. O resultado aos catorze dias foi de -7 gramas por hPa e o resultado aos sete dias não apresentou significância estatísticaAbstract: The chicken meat is the main source of protein for Brazilians. It is estimated that the current consumption is 41.5 kg per capita / year, and its production is object of study of great interest. The production of broiler performance is related to genetic, nutritional, environmental and health factors. The study of environmental factors in the poultry industry seeks to understand the comfort conditions in which the birds can express their genetic potential, to generate more profit. The microclimate of birds is composed by humidity, temperature, atmospheric pressure, other gases and particles in suspension. The purpose of this study was to evaluate the performance of birds against the atmospheric pressure variation for the same altitude, for the last twenty-one, fourteen and seven days before slaughter. The important impact found was feed intake. Performance data were obtained from a poultry company located in the state of Paraná. For the climate data it was used the data of maximum temperature, maximum humidity, and atmospheric pressure minimum, from the database of Embrapa, collected at the station in the Marechal Candido Rondon. The methodology used for the analysis of the data was multiple regression using a dependent variable as a function of multiple independent allowing a comparison of climatic variables with performance variables. The result for minimum atmospheric pressure of the last twenty-one days was presenting a significant impact of consumption by -13 grams per hPa unit pressure variation. The result for the last fourteen days was -7 grams per hPa unit pressure variation. For the last seven days, the result was not statistically significantMestradoConstruções Rurais e AmbienciaMestre em Engenharia Agrícola[s.n.]Moura, Daniella Jorge de, 1970-Penz Júnior, Antônio MárioOliveira, Stanley Robson de MedeirosUniversidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia AgrícolaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia AgrícolaUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASSilva, Rafael Lima Ferreira2012info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf40 f. : il.https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617719SILVA, Rafael Lima Ferreira. Avaliação do impacto da variação da pressão atmosférica sobre o desempenho de frangos de corte. 2012. 40 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617719. Acesso em: 15 mai. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/857708porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T06:37:02Zoai::857708Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T06:37:02Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
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