Viscosidade de compostos e misturas graxas : determinação experimental e desenvolvimento de uma metodologia de predição

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2005
Autor(a) principal: Rabelo, Juliana
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: [s.n.]
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Viscosidade
Ácidos graxos
Triglicerídeos
Óleos vegetais
Viscosity
Fatty compounds
Triacylglycerols
Vegetable oils
Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1601116
Resumo: Orientador: Antonio Jose de Almeida Meirelles
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